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白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，很多茶友都知道，白茶存放的时间越长，其药用价值就越高，国家茶叶研究院对白茶的研究，发现存放时间越长，白茶中黄酮类化合物的含量呈递增趋势，它是一种强抗氧剂，可有效消除体内的自由基（自由基是加速人体衰老的“凶手”）。黄酮类化合物还具有阻止癌症的发生，改善血液循环，降低胆固醇等作用。 白茶在存放过程中，随着存放年份越久，茶叶中的茶黄素和茶褐素使白茶的滋味与汤色发生不断的变化，白茶会变得越来越醇厚，茶汤颜色呈琥珀色，红亮透明，白茶防癌，抗癌，防暑，解毒等功效会更加突出。白茶存放有这么多优势，所以白茶越存越有价值，那么有必要说说如何存白茶这件事了！ 1，能不能把白茶放入紫砂罐里长期储存？ 回答：不能 白茶保存要求容器一定具有密封性，喜欢紫砂壶的朋友都知道，紫砂容器具有双气孔结构，是多孔性材料，这种特殊的作用会让紫砂壶吸收空气中的水汽，慢慢的通过小气孔渗透到罐子内部，白茶吸收了水汽，茶叶变质是早晚的事。且紫砂罐不聚香，因为小气孔的存在，慢慢的把茶叶内的香气吸收，时间久了，茶叶中的香气慢慢的没了。 2，能把白茶裸饼摆在书架上吗？ 回答：不能 家中存茶最佳的选择就是书房，因为书房的卫生对比其他房间比较整洁，干净，没有过多的异味，在书房存茶不可以把茶饼摆放在书架上，在没有任何保护措施的情况下，白茶不能接受阳光的照射，茶中的物质也会被快速的氧化，而且茶叶还会吸收空气中的水分和异味，最后会让茶叶全部变质。 3，白茶饼可以和普洱茶饼放在一起吗？ 回答：不能 因为白茶和普洱茶储存，需要的湿度是不一样的，白茶需要更干燥的环境，如果将这两款茶放在一起，两种茶会互相干扰，白茶和普洱茶的香气是完全不同的，所以他们会互相吸取对方的香气，造成香味杂乱，影响品质。 4，白茶能放在地下室吗？ 回答：不能 地下室是空气质量最差的一个地方，地下室不仅湿度大，水分多，更容易产生异味，如果将白茶存放在地下室中，会加剧白茶的变质，所以在保存白茶的时候一定要，阴凉，干燥，无异味，因此地下室没有一条符合保存白茶的要求。 5，白茶能在地窖里存放吗？ 回答：不能 我们都知道地窖是用来存放粮食的地方，因此与地下室差不多，空气不通，潮湿有异味，白茶在这样的环境下存放，怎能不变质？ 6，夏天存放白茶的房间需要开空调吗？ 白茶存放对温度的要求并不十分苛刻，只要不持续放在高温环境下，都没有大问题，如果您存茶的房间，有阳光能直射进来，或者处于阳面，夏天的温度非常高，而持续的时间比较长，那么建议在最热的那一段时间打开空调，如果您存茶的房间，在阴面或者没有阳光直射进来，夏天温度并不是很高，那就不需要打开空调。 如此，白茶喜欢干燥，保存环境一定要干燥，避光，阴凉，无异味，保存白茶的容器也要密封，离墙，离地，离异味。存储白茶一般采用三层包装法：最里层用铝箔袋，中间一层用食品级塑料袋，最外层用纸箱，然后把箱子四周用透明胶带密封好，这样防止茶叶串味、吸收水汽。 以上就是白茶存储的内容，茶友们看完此篇是不是都去看看自己的白茶是否存对了呢？ |
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