作为治疗糖尿病的五驾马车之一,饮食一直是糖友比较关心的,对于吃到嘴里的食物,多留点心,总是没错的。 但事实上,一些饮食上的“坑”真是让人防不胜防!譬如这些家庭常用调料,或许很多糖尿病病人根本没意识到也会对血糖造成影响。 这5种调料,糖友最好别吃!1、腐乳酱 腐乳酱,这道流传数千年的中国特色传统民间美食,历来受到很多人的喜爱,如果最近食欲不佳,来上那么一小碟腐乳,那真是非常的开胃口! 天气一冷,不少老一辈的人就开始张罗着做腐乳了,特别是农村地区,更为常见。而在大部分的火锅店调料区,一般也能看到腐乳酱的身影。 但这种糖尿病人来说,这种经过发酵以及腌制制作而成的食物,多盐重辣,刺激性大,并不是适合糖友,如果经常食用,只会加重糖尿病病情。 ![]() 2、辣椒酱 南方北方风俗习惯不同,各人喜爱的口味也不尽相同。其中,就有不少嗜辣的人群。 而辣椒酱,作为重口味调味料的“代表”之一,深受许多人的喜爱,家喻户晓的“辣妹子”就是很能吃辣的。 只不过,辣椒酱对于糖友来说,也不是那么友好。顾名思义,这种刺激味蕾的调料,对身体的刺激也会比较大。 糖友如果爱吃辣椒酱,很容易让肠道功能紊乱,血糖没有办法很好的控制。 ![]() 3、花生酱 现在的各式各样的调料很多,芝麻酱、花生酱、番茄酱……而且由于制作工具不难买到,很多人在家就能自制酱料。 花生酱作为常见的调味料之一,营养价值高,口感极佳,闻着也香,可谓老少皆宜。 但不得不提醒糖友的是,市面上的花生酱分为甜、咸两种,含有丰富的糖分或盐,脂肪含量也高。 如果摄入太多,那么就会让血栓形成以及血凝情况变得更加严重,也会对糖友的心脑血管功能造成危害,所以一定要避免。 ![]() 4、蚝油 做菜煮汤的时候,为了让味道更为鲜美,很多人都会添加一些调味品,比如老抽、生抽、蚝油等。 而这些调味品在制作过程中,其实已经加入了不少盐,比如蚝油,是用牡蛎蒸煮后的汁液进行浓缩或直接用牡蛎肉酶解,再加入糖、盐、淀粉等原料制成的调味品。 如果糖友在做菜过程中没有注意到这一点,长此以往,很容易造成每天的盐摄入量超标,影响血糖控制。 ![]() 5、豆瓣酱 豆瓣酱是以黄豆或是蚕豆和面粉为主要生产原料,根据消费者口味,一些商家还加入了香油、豆油、味精、辣椒等原料。 虽然豆类食品对于糖友来说,有一定好处,但因为豆瓣酱中加入了大量的辣椒食盐等,就并不适合糖尿病人了。 ![]() 当然,并不是说所有的调料都不适合糖尿病人,在饮食上,其实只要注意适量的原则,就不会对身体造成伤害。 另外,有一些调味品还有辅助降血糖的作用,糖友不妨经常吃一吃哈。 比如大蒜、姜、桂皮、孜然、茴香,都比较适合糖友食用,能够让血糖得到很好的控制哦~ |
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