 食材准备：玉米淀粉10克、奶酪15克、菠菜10克、鸡蛋2个、西红柿35克 操作时间：20分钟 难度分析：初级 1、将西红柿表面用小刀划“十字口”。  2 、西红柿倒入沸水中烫1分钟，这么做是为了能更轻松的去掉西红柿的皮；  3、接着把西红柿剥皮、切小丁。  4 、菠菜放入沸水中焯水。  5 、沥干水分捞出来，切成小末。  6、将玉米淀粉分为两份，并分别加入15克清水，搅拌均匀。  7、两个碗中分别加入1个鸡蛋，搅打均匀。  8、再分别加入菠菜、35克西红柿，继续搅拌均匀。  9 、热锅刷油，倒入西红柿蛋液。  10 、煎至蛋液凝固时，撒入奶酪碎。  11、用铲子和筷子，把蛋饼慢慢的卷起来，就形成一个蛋卷了。 这时候火大了不容易控制，一定要用小火来操作哦。 12 、继续在锅中刷油，倒入菠菜蛋液。 13 、煎至稍微凝固后，裹着西红柿蛋饼一起圈起来。 不要等彻底凝固了再圈，那样两层蛋饼之间会脱开的。 14 、烙熟后，热气腾腾又美味的双层蛋烧就可以出锅啦~ 15 、最后我们切成小段，方便宝宝用手抓着吃.。 16 、颜值超高，营养也多元，碳水化合物、蛋白质、微生物、矿物质等，一站式凑齐，再搭配一份粥品，搞定早餐~ |
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