// i say 踩雷!u say 不存在!// 南大附近大多文艺的小店,难得有一家接地气的菜馆,老板是爽快的徐州人,菜也做的也是好吃不贵。这里早就成为南大人的御用食堂了! 每桌必点地锅系列,每种味道都很不错。而且还有很多猎奇的菜,像是瓜子炒撒子,味道居然都很不错,不会像别家店,奇葩的菜味道也奇葩。 闭眼推荐: 地锅鸡、蒜爆鱼、瓜子炒馓子、蛋黄锅巴
// 五星酒店的厨师,都要来学炒河粉!// 满口粤语腔的澳门老板,经营着这间不大不小的餐馆,曾经的厨师经历,让老吴对烧菜这件事熟稔于心,地道的澳门菜,信手拈来。 这里最得意的炒牛河,是老吴的独家手艺,河粉做的油韧滑润,香软弹牙,连别家五星级大厨,都特意要来店里求教。 从菜品到甜水,味道都很让人舒服,工作餐或是聚会,随便点点都很合心意。 闭眼推荐: 干炒牛河、糯米肠、香柠煎软鸭、银耳马蹄露
// 烤肉店的拌饭,都好吃的不得了!// 明瓦廊的烤肉店,从90年代就开始做了。开了16年,周围的店换了又换,它还在这里,就连点评上也是3000+的好评。 烤肉一般都不便宜,这家却是便宜到哭!但食材和味道从来不因为价格而打折扣,不光是烤肉,这里几乎每道菜,都让人念念不忘。 闭眼推荐: 烤肉、冷面、石锅拌饭、辣牛肉汤
// 这里的菜单,必须滚他个十万八千遍! // 很小一家日料店,温馨的日式居酒屋风格,藏在大锏银巷的居民楼里。老板也是厨子,两个男生人挺好。 最好是提前预约一下,因为位置很少,大概10来个。实在没有预约,也可以去碰碰运气。 这里最出色的,是对菜品调味的拿捏,简单冷碟,入口的味道也是丰富、惊艳,绝对是别家做不出来的。 不管是寿司、烤物、还是汤饭,闭着眼睛点,都不会出错!早晚要把这里的菜单滚上一遍。 闭眼推荐: 金枪鱼秋葵、芝烧酪梨鸡、芝烧鹅肝、熔岩三文鱼
// 超大份的皇帝餐,超好吃的私房菜 // 以前藏在科巷小区里,乌漆麻黑的底楼住宅里,大门紧锁,吃饭必须按门铃。现在搬出来了,想吃招牌还是要提前一天预定。 每份菜的量非常大,有些可以点半份。 皇帝炒饭上面铺的一整条鳗鱼,肥嫩到入口即化,没有一点腥味。卤汁浸入饭里,超级入味。 闭眼推荐: 皇帝炒饭、哥大辣子鸡、皇帝牛肉锅、宰相水煮肉
// 从小吃到大,芝士再多也不腻!// 这家应该算是南京第一代的网红店了,是陪伴很多南京人长大的记忆。主打的芝士菜品,芝士的用量也是特别足。 性价比超高,两个人吃到饱也不超过100,卖相比不上那些高大上的西餐厅,口味可是牢牢地抓住人心,而且每样点单率都超高。 闭眼推荐: 小吃拼盘、芝士土豆泥、蘑菇培根披萨、奶油蘑菇汤
// 马虎菜馆,菜不马虎! // 开了很多年的一家老店,老板是新疆人,可以说是很多人的回忆了。 店名马虎,菜可不马虎!菜的分量都很感人,还容易吃上瘾,吃完总想再来一次。 店里是新疆菜+南京菜,菜的口味多少有些变化,大盘鸡没有以前辣了,但是最后加的宽面依然好吃;薯条香辣虾简直是神来之笔,一份大概能挑到10只虾,薯条比虾还抢镜! 闭眼推荐: 薯条香辣虾、大盘鸡、烤肉凉面、咸蛋黄鸭肉卷
// 除了夏天,其他季节都想赖在这里 // 从青海来的老板一家人,都特别朴实,他们家的烧烤更是量多味美,每天下午五点开始营业,老客总是吃了又吃,足以看出他家有多好吃! 烧烤好吃不用多说,他家的牛羊肉因为新鲜,都不会有膻味。羊肉铜锅更是一绝,很适合秋冬吃,满满一锅子羊肉,没个四五个人,还真是吃不完! 闭眼推荐: 烤羊肉串、生蚝、馕、羊肉铜锅
// 地道南京菜,吃货根据地 // 混迹在陶谷新村一带的人,没有不知道这家店的,也几乎都吃过,不管是学生,还是上班族,这里好像很默契的成为了大家的根据地。 想吃南京菜来这家就对了,店面不大,常常是满座。酱油菜看起来都差多,但其实每样都有自己特别的味道,让人特别的想念。 闭眼推荐: 小土豆、鲶鱼豆腐、黄豆猪脚、虎皮蛋烧肉
// 沈宏非一个人能吃4份软兜 // 门脸就是个街边小店,也没什么环境可言,但是据说舌尖上的中国的导演每次来南京,必吃这家菜馆,很多美食大咖都推荐过这家店。 去骨的软兜软滑Q弹,辛香的胡椒粉十分提味儿,很多人来就是为了专程吃一份软兜。别的菜也多不错,一吃就知道厨子是个懂菜的人。 闭眼推荐: 烧软兜、肚包鸡、昂刺鱼烧豆腐、茄子豇豆
// 成贤街上就服他!// 这家大概是成贤街上的扛把子了,在点菜的小馆子里,这家清新的很特别,干净明亮的环境让人很喜欢。 上菜时感觉很惊艳,德国猪蹄薄而脆,松鼠鱼大概是吃过的最好吃的。每个菜都有特色,而且价格也非常便宜,聚会去这里还是很不错的。 闭眼推荐: 红烧肉、松鼠鱼、沸腾鱼、德国猪蹄
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