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首当其冲的是沙茶面，沙茶面在闽南地区非常的出名，这是用沙茶酱制作的汤头，沙茶面里可随意加料，猪血、鲜虾、鱿鱼等，也有素菜海带、白菜之类的，这使得一碗沙茶面更有滋有味，喝汤吃面，非这一碗沙茶面莫属。  其次就是土笋冻，土笋冻起源于泉州，好多人都不敢吃这个食品，因为这是由黑蚯蚓做成的，虽然富含超高的胶原蛋白，可是许多小姐姐还是很难下口，不过话又说回来，夏天吃一碗土笋冻，解暑又解渴。  鱼丸可是来自福建的美食，虽然这个名字你在超市的冷藏柜中经常看见，但福建鱼丸和其他的完全不同，这个鱼丸嚼起来非常有劲道，皮质也是真正的鱼肉做的，咬一口下去，肉汁四溢，可谓是回味无穷。  你在福建的任何一处毛细血管里，都可以看见福鼎肉片的招牌，一听到这个名字，大家应该都知道这是来自福鼎的美食，这可是实实在在的纯瘦肉丸，来福建一定要吃一次正宗的肉片，我想你吃一次，将会流连忘返。  捞化是福建著名的汉族小吃，享誉中外，这其实是一种米粉，但这可不是云南米线，这个米线一捞就熟，里面也放得有很多海鲜，花蛤是最常见的海鲜，一碗米线加上花蛤，这配置也就是不到20元钱，实实在在可以吃饱不说，清淡的味道适合一日三餐。  该文章所属于“小勾子（厦门）文化传播有限公司”，转载请注明出处 |
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