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在农村总能吃到一些城市里有钱也买不到的野味，现如今农村的发展特别的迅速，无论是网络还是手机信号，丝毫不比城市里差，而且农村还没有那么高的污染状况，空气中也没有雾霾，所以现在农村已经不是给人留有过去那种贫穷落后的印象了，在农村有很多特产美食，因为产量少，所以基本上农民都是自产自销了，也不会往城里卖，城里人根本听都没听说过，今天就要和大家介绍一种农村特有的美食，这种美食叫做葛根虫，很多人都没听过这种虫子，今天我们就来共同了解一下这种虫子。 葛根这种植物我想大家还是知道的，特别是葛根粉曾经有一段时间特别的火爆，据说具有丰胸的作用，所以很多爱美的女性都买来服用，葛根粉就是葛根植物的根部打磨而成的粉，而葛根虫这种虫子就是生在葛根里面的虫子，曾经这葛根虫可是祸害作物的一大元凶，由于这种虫子的存在导致葛根减产，所以最开始的时候，农民都是把葛根虫当做害虫来对待的，这种白胖胖的虫子并不受欢迎，一般都会被当做减产减收的象征。 农民如果看到有这种虫子的话，抓到的话会立马踩死，这可是一大害虫，除之而后快，经验老道的农民能够很快的发现哪里有葛根虫，葛根的地上部分叫做葛藤，有的葛藤长着长着就会长出来一个大瘤子，这个瘤子里面就有葛根虫，这些葛根虫靠吸收葛根里面的营养成长，所以有这种寄生虫的存在，非常影响葛根这种植物的生长，起初的时候大家都会把这些大肥虫子踩死，可是后来有一些农民发现这种虫子其实没有毒性，而且还可以吃，炸完之后吃起来爆浆甜美，味道特别的好，而且还含有丰富的蛋白质成分，所以在我国一些地区有很多人会吃这种虫子。 过去农民看到了就会很厌恶的大肥虫子，如今却成为了很多人的餐桌美味，甚至有人专门去找这种葛根虫子吃，一个瘤子里面能够发现三四条，不过一定要特别有经验的人才能够找得到这些虫子，这些虫子因为数量少所以属于一种稀罕货，一斤能卖到130块钱，价格非常的贵，即便如此，可能有钱都未必能够买得到，这可是农村特有的稀缺货。
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