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许多人喜爱到越南旅行，越南游经济实惠，是大多数游客心中的首选之地。不过小伙伴们有没有注意过越南这些奇葩的美食呢，前方高能，小清新可以撤离战场了！ 水椰子 看着是不是很像个炸弹？这个是越南水果-水椰子。水椰子是越南美托的特产。水椰子树是生长在水里。果肉是完全没味道的，不过跟他的椰子水一起吃就是甜甜的味道，味道跟椰子差不多呢！ 越南本土人会把果肉跟糖水或椰子汁一起熬煮，是不是有点像海底椰？ 大脚鸡 越南独特品种的大脚鸡，尽管鸡的爪子看起来很与众不同，像生病了一样，但这确实是一种在越南生长的特殊的大脚鸡。 它们的爪子粗壮无比，甚至可以达到人的手腕的粗度，是不是很不可思议，看起来让人很难想象这货竟然是一种味道绝美的鸡。 这种鸡叫做东涛鸡，在当地非常受欢迎，曾经被当做王室和祭祀的贡品，鸡肉在高档餐厅中非常受消费者欢迎，肉味比普通的鸡肉鲜美，而且价格也不低。 这是烹饪好的鸡爪子，怎么样，卖相是不是好很多看了，不知道吃货同志们有没有想尝一尝的冲动！如果去了越南，资金充裕，可以去尝试一下。 蛇酒 蛇酒在中国和越南等国大受欢迎，人们认为此酒有滋补的功效。它是将蛇浸泡在黄酒里制成的，或是用蛇的体液与酒混合制成，如蛇血和酒。据说越南蛇酒有药膳作用，它口味很浓，最好快速下咽。 这个真的受不了，看着都害怕..... Phá lấu 这道菜也是西贡的一大特色，看上去就像我们常吃的卤味。食材是使用家禽家畜的内脏，经过配料加工，煮熟。所放的调料一般比较重口味，再根据自己的喜好拿面包或者法棍就着吃。 蝙蝠 在越南蝙蝠被烹制成很多美味，如蘸椰汁、烧烤卷白菜或者卷粉皮。蝙蝠在越南也作为一种美食。
老鼠 在国内老鼠被人视为害虫，是携带一切病毒的来源，然而在越南就不同了，老鼠却成为越南人餐桌上的一道美食。
越南人认为老鼠是非常美味的一种食物，更让越南人觉得神奇的是，鼠肉还有药用价值，越南人相信，用鼠肉与蔬菜和草药一起熬汤喝可治疗背疼。 鼠肉含有多种人体必需的氨基酸，具有保健养颜的功效，越南少女喜欢吃鼠肉，她们是把鼠肉当成美容保健品了。
四脚蛇 四脚蛇，像蜥蜴，但略肥胖并长着一层鳞，生活在越南西部人住家院落四周，吃各种蜥蜴。也许你会觉得形状怪异的四脚蛇让你害怕。然而四脚蛇却成为越南的一道美食。越南各地都有出售人工饲养的四脚蛇。
椰树蛹 椰树蛹是一种类似于雄性蚂蚁的硬翅类昆虫的幼虫。这种昆虫通常选择高大的椰树产卵，卵变成蛹之后靠食用腐烂的椰子慢慢长大。椰树蛹可以烹制成很多吸引人的美味佳肴， 如奶油煎炸、清蒸或者做成粥，是越南地道美食！
鸭仔蛋 所谓鸭仔蛋，就是把孵化15到18天的鸭蛋（即：停留在胚胎后期的幼鸭胚胎）水煮后直接吃，是美容圣品，也是越南妇女坐月子最佳的补品，更被当作食补的首选佳肴。
而且吃鸭仔蛋可是有学问，敲开蛋壳，要先品尝鸭仔蛋里的精华，虽然汁液不是那么清澈，却是养颜美容的圣品，蛋里的胚胎要配上胡椒盐跟紫苏叶的香料一起吃，为的就是减少腥味，增加鲜美。
据从未吃过鸭仔蛋的人表示,起初看到毛骨成形的鸭仔时,实在不忍,但提起勇气喝上一口蛋汁后,味道竟然如此鲜美,从此便爱上它了。 不知道大家带着一种什么心情看完了这些介绍，在我们看来没办法接受的东西，在越南是很受欢迎的，不知道你是否敢吃？说实话，除了水椰子，其余的我一个都不敢吃.... |
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