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苏强师傅:开石磨肠粉店如何选址?

 苏强师傅 2019-02-25

许多人都想出来创业开肠粉早餐店,但出来后却不知如何选位置,选择位置好的店面也很重要,好的位置能让你几个月就开店成功实现当小老板的梦想!

相反,选到不好的店面可能让你一夜之间回到解放前。

所以选店选位置上花功夫也很重要!

下面简单列一下其中几个选址方法:


1、是否容易停车。

首先你要确定你的目标人群。

你的目标人群是开车经过和行人人流,还是单单行人经过的人流。

如果开车经过和行人人流都是目标人群,那就要考虑是否停车方面.

如果停车不方便,别人想进去吃也没有地方停车,那顾客只能选择其它地方了。

如果你那地方行人人流量大,那就可以不考虑停车因素,比如商业街,步行街等等。


2、是否近工厂或市场或密集住宅区。

首先看你选择是什么地方,是工厂、还是市场、还是住宅区。

你选择的地方如果近工厂,那么是不是工厂上班必经之路,还有上班后(8点后)的人流量情况。(这点很重要)

如果你选择的是市场,这个位置是不是去市场的必经之路。

如果你选择的是住宅,那么要看你这个住宅区的密集度,还有上班或去超市或去市场买菜的会不会经过你这个地方和经过的人流量等


3、转让费是否合理或有无超出你的预算。

有很多人都把转让费开得很高,一定要评估下这个转让会不会太贵,还有有没超出你的预算。

不过转让费和地段位置也关系很大。

建议新手刚创业不要太高的转让费。刚开始创业,1-3万转让费比较适合。

当然,如果你运气足够好的话,外面也很多位置好不用转让费的店。


4、铺租是否合理

铺租跟地段人流等有很大关系,评估一下铺租是否合理。

当然,不同行业对于铺租要求也不同,有的行业1万多铺租也照样能赚到钱,有的行业1000多铺租也不一定能赚钱。

如果是新手做早餐肠粉之类的,建议铺租1000-3500左右比较适合。


5、注意合约还有多长期限

租店时一定要注意看合约期,要不然,当你所有都投资下去,生意做起来后,房东又不让做了,那就一场空了。

一般合约最低一年以上,没有一年的尽量不要,或在签合同时叫房东续约再签。

我之前有个学员,他遇到过这样的情况,他转下了一家只剩半年合约的店面,上一手做的人说到期后可以续签,他就相信了,所以就转下来了。

做了半年不到把生意和口碑做得非常好,他说一条街都被他拿下了,生意做得正红火,突然房东说不能续约了,这使他付出的投资和心血都一暧间没了。

不过还好,他在这半年时间把在我们店学到的技术,全部执行到位,已经融会贯通,而且有了半年的开店经验,相信他无论在哪里找位置重新开,生意也会很红火。


5、厨房是否通水好用

选店前也要看一下厨房够不够用,通水情况,还有看店时想象一下开店时厨具设备如何摆放等等。

同时也要看一下店面周围的环境卫生,比如附近或门口有没有垃圾池,店门口有没有大的障碍物等等,都要细心观察留意一下。

以上这些选址方法,希望能帮到想出来创业的你!

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