牛排算的上是西餐中比较有代表性的食物了,可是你真的知道该怎么吃吗?很多人都说知道,有的朋友第一次去吃,点了个三成或者是五成的,结果上菜之后,用刀子切开后发现,里面竟然还有血水,顿时就没有了吃的欲望。我们国人中的大部分人,是吃不惯生的食物的,所以很多人都会选择熟度比较高的,往往会选择七成的。 但是我跟老公从来不点这种,每次都会点全熟的,可能有的追求高品质生活的朋友会说,这样真的是太浪费了,很多人都觉得七成的牛肉已经比较老了,如果是全熟的话,那口感就太差劲了,其实不是这样的。 我们点全熟的,是因为我的老公是一名大厨,他告诉我,其实牛肉的鲜嫩与否,除了熟度之外,跟牛肉本身也有很大的关系。如果牛排的品质好的话,即便是全熟的牛排,吃起来也是非常鲜嫩的,口感完全不亚于三成或者是五成,而且味道方面还要更出色。 虽然说有的人是真的觉得七成甚至是三成的好吃,但我想大部分人还是不习惯的。我认为无论吃什么,都没必要在乎别人的眼光,吃到肚子里面舒不舒服好不好吃只有自己知道。 |
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