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首届进博会，许多金山食品及食品原料生产企业被指定为保障供应商，负责保障进博会的食品安全。 上海鑫博海农副产品加工有限公司是上海名牌企业上海博海餐饮集团“从田头到餐桌”一体化供应链华东地区连锁中央厨房的中心，鲜食食品加工产能和产品开发能力具国内领先地位。 作为2010年上海世博会食品供应和餐饮服务单位，鑫博海是国家农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工示范企业、全国主食加工示范企业、上海市食品安全示范企业、上海民营制造业百强企业等多项荣誉的获得者，是上海光明食品集团的合作伙伴。 中央厨房设有初加工、烹调、冷链、调理包装、点心、寿司饭团和三明治、热链餐饮等主要生产车间，产品种类包括便当、饭团、三明治、中西式点心、速冻调理食品、预制半成品等。 中央厨房产品直供国际著名品牌连锁店、高铁、航空、海运，以及政府机关、新闻单位、知名医院、银行和世界500强企业等。 在此次为首届中国国际进口博览会提供餐饮食品保障中，承担了为进博会安保人员提供热链盒饭与桶饭（每天四餐：早餐、中餐、晚餐和夜宵）、为进博馆内14家餐饮单位提供食材和9日、10日每天提供一万份冷链和常温链盒饭的任务。  上海亚太国际蔬菜有限公司 上海亚太国际蔬菜有限公司成立于1995年，为外商独资企业。公司在上海市金山区设立专业的蔬菜加工基地，并于1998年起正式投产。公司主营产品为鲜切和保鲜果蔬，色拉等，产品覆盖上海及华东市场。 “蔬氏”全系列产品倡导从农场到餐桌，为客户提供高品质产品。2017年底，上海市即食蔬果生产许可审查细则发布后，上海亚太国际蔬菜有限公司成为了即食蔬果领域首批SC获证的企业。 公司自2001年起成为百胜中国餐饮集团的指定供应商，并于2004年起，先后成为汉堡王，wagas，星巴克等知名餐饮连锁企业的合作伙伴。众多世界级赛事、活动都选择“蔬氏”产品。 在2018年首届中国国际进口博览会上，上海亚太国际蔬菜有限公司被纳入为指定保障供应商，保障进博会的食品安全。 贝帝鲜（上海）食品有限公司 贝帝鲜（上海）食品有限公司于2014年9月在金山区廊下镇设立，专业从事肉制品及副产品加工，产品主要供应鸡排、火锅、烧烤、小吃等餐饮连锁业态。 公司建独立的实验室，并有专业的质量控制团队，确保所有产品从原料进厂到成品出厂，每个环节都通过严格的检测，确保所有产品都处于受控状态。2016年顺利通过HACCP质量体系认证和具备出口资质。 进博会期间，公司供应脆皮特大鸡排产品，公司全体员工全力以赴做好产品保障，成立进博会产品专项小组，在区市场监督管理、执法大队等部门的指导下，从原料验收、生产过程、成品发货、物流运输全程严格管控，严把产品品质，为“进博会”做好食品安全保障。  上海香尚香食品有限公司 上海香尚香食品有限公司成立于2012年，坐落在上海市金山农业园区——廊下镇，配备一流的生产车间及实验室，实现全程食品安全可控；公司已通过BRC、HACCP、SEDEX、ISO22000等国际认证，具备出口资质。
公司管理团队在20余年农产品精深加工的经验基础上，建立了复合调味料及速冻调理食品生产线，提供各种中西式复合调味料、腌裹料、乳化酱、风味酱以及半成品菜冷冻调理包，为各类连锁餐饮KA、机关企事业团膳和食品工厂提供私人定制服务。
进博会期间，公司供应4大品类产品，公司全体员工全力以赴做好产品保障，成立专项小组，在区市场监督管理、执法大队等部门的指导下，严查原料验收，严控生产过程，严把产品品质，做到每批原料正常验收基础上，增加风险检测；生产过程每点确认；产品专车运输、物流全程监控，为“进博会”做好食品安全保障。 |
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来自： 阿牛哥8mi3kbb7 > 《农业》
