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七星食品制造企业 1百事食品（中国）有限公司 坚持为消费者提供安全、放心、健康、营养的产品是百事公司所长期秉承的一贯理念，也是公司“目的性绩效”发展战略中，对人类可持续发展的庄严承诺。公司在严格控制质量管理和确保食品安全的前提下，为消费者提供安全、放心的食品和饮料。 2大成食品（亚洲）有限公司 公司从食物链的源头和上游进行垂直整合，使其具备了追溯的能力及追溯的可能，公司严格的品管体系形成了一个清晰的产品溯源链条，每个环节可以量化、分解，可以迅速找到出现问题的环节和细节，从而确保了公司产品的安全性。 3多美滋婴幼儿食品有限公司 公司重视产品质量控制，并不断追求更高的标准，以确保消费者得到优质安全的产品。在原料品控方面，多美滋一直坚持使用全进口的优质奶源。在工艺流程上，多美滋也有严格的质量把控，建立了全供应链的食品安全防护措施。 4亨氏（中国）投资有限公司 公司一直把食品安全放在首位，奉行严格的全球标准，执行全程安全管理，在婴儿食品、西式酱、中式酱及冷冻食品领域都致力于为消费者提供“安全、营养和健康”的产品。 5加多宝（中国）饮料有限公司 作为国家级非物质文化遗产——王老吉凉茶秘方及专用术语的拥有者，公司采用完善的质量安全体系，以零缺陷零投诉为目标进行全方位、全过程、全覆盖监控，持之以恒为广大消费者奉献健康优质饮品。 6卡夫食品企业管理（上海）有限公司 作为环境微生物监控体系的创始者之一，公司行为准则的第一条就是“制作放心安全的食品”。从供应商管理模式到配方设计，从生产流程管理到产品流通管控，公司在“从农场到餐桌”整个供应链中严格地控制食品安全。 7康师傅控股有限公司 根据“从农田到餐桌”的全程质量控制理念，公司提倡食品安全从源头抓起，因此，在食品安全管理上，公司完备的组织结构注重前端管理体系设计，以构建质量安全管理的良性循环为目标。 8上海克莉丝汀食品有限公司 公司一直倡导“感恩，诚信，承担社会责任，做个光荣的企业公民”的经营理念与企业文化， 作为经过上海世博会考验的供应商，在公司的“安心供应链”中，从源头的原料生产，延伸到终端的销售，每个产品环节都经过严格的检验。 9内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 公司对于乳制品生产经营链中的各个环节进行逐一把关，确保每个环节进行监控并保证安全。协同原奶供应商、终端经销商、服务商等经营环节人员参与实施全面质量管理体系，保证产品安全。 10 培尔食品 （广州）有限公司 公司建立了全过程控制体系，提高食品生产链条的掌控能力，控制生产过程中的风险。培尔公司通过采购到销售等内、外部可控制手段，加强对原料、生产、运输、流通等环节的无缝衔接管理，保证了食品安全战略目标的实现。 11 郑州三全食品股份有限公司 凭借雄厚的科研实力、先进的生产设备和技术工艺以及全面的质量管理，打造了一条完整的食品安全供应链，保证了从原料、生产加工、储存、运输到终端销售的整个供应链产品的品质和安全。 12 上海惠氏营养品有限公司 （惠氏现在是辉瑞公司的合资子公司） 公司秉承“以制药的经验制造奶粉”的理念，严格按照各项法律法规，为母亲以及婴幼儿提供安全、高质量的营养品。公司工厂达到GMP标准，在原料品控方面，公司甄选来自全球范围具有可追溯性的高品质原料。 13 通用磨坊 （中国）投资有限公司 作为HACCP（危害分析的临界控制点）体系的始创者之一，公司不仅坚持用为航天员做食物的标准来为普通民众提供高品质的产品，还致力于引进国际先进经验，为制定或修改行业重要标准和法规、推动国内食品安全体系的建设贡献力量。 14 养乐多（中国）投资有限公司 养乐多一直积极地倡导和宣传食品安全的重要性，坚持科学研究、工厂建设、生产设备、产品指标以及管理运输和销售终端等整个安全产业链的打造。在渠道管控方面，保证其产品在安全可控的状态下流通。 15宜芝多 公司引进质控、环境、食品安全三大体系及公司全面e化等优质管理系统并落实到每个细节，严控工艺流程，“追求产品品质第一”是公司全体员工的自律准则。员工自律成为公司生产出品质一流的产品的重要保证。 16 康魄商贸 （上海）有限公司 公司健康营养专家团队经过创新和研发，把护肤和内调结合起来，专门针对中国人设计了一系列适合本土的产品配方，产品经过严格的质量安全审核，通过了多项质量体系认证。 零售连锁企业 上海华联罗森有限公司 1公司本着“一切为顾客着想”的经营宗旨，为顾客提供优质、安全、放心的商品和服务。在每个门店中，自主品牌食品供应商都导入了先进的卫生管理系统，在渠道管控方面也完全采用了高水准的低温送货和销售系统。 2家乐福（中国） 管理咨询服务有限公司 作为以经营食品为主的世界500强企业，公司致力于成为行业的标杆企业。家乐福一直主张从源头抓起，公司的食品安全基金会大力开展“农超对接培训”，切实帮助广大供应商，提高食品安全意识和管理水平，从供应链全程把控食品安全问题。 3乐购 作为全球零售企业的领先企业，公司始终将食品安全置于企业经营的重要地位。食品安全是公司对顾客的重要承诺，全球贸易法规与技术部门为中国提供战略建议和支持，与中国团队共同建立了全面的食品安全与产品质量体系。 4上海福满家便利有限公司 为了确保顾客享受安全、安心且美味的商品，公司从原材料，到配送至店铺贩售为止，始终努力建构严密一贯的品质管理体制，并以符合法规要求，进而超越消费者期待为目标。商品供应上经由专业物流全温层配送，以达商品最佳鲜度需求。 餐饮企业 1上海广成餐饮有限公司 公司对于产品的制作过程，无论是从原料挑选、食材处理、烹饪调味、上桌服务等等，都经过严格的把关。在工艺管控方面，要求每个环节做到计量数据化、制造标准化、服务人性化、管理制度化、过程科技化，维持良好的产品品质。 2上海浦东喜来登由由酒店 酒店严格遵守喜达屋全球食品安全与卫生标准，每年由独立的第三方食品卫生审核机构进行食品安全审核，对干货、肉类、海鲜类、果蔬类、奶制品采用分类储藏，使用分色系统加工用具以防交叉污染，洗手水温等细致程序均严格管理，从而确保提供健康安全的食品。 3上海明天广场JW万豪酒店 酒店一切管理章程均由美国万豪集团统一制定，从细节化深入控制食品加工所接触到的每一个环节。集团针对食品安全实施一线式垂直管理模式，包含了食品采购及接收、储存、加工、食品安全培训，严格的工艺流程控制保证了酒店菜品的质量安全。 4上海波特曼丽嘉酒店 酒店秉承以绅士淑女的态度忠诚服务于绅士淑女的座右铭，为每一位客户提供独特、难忘及私人化的尊贵极致体验。除了工作流程、服务理念和意识的培训，食品安全培训也是酒店培训工作的一大重点，高素质员工及其自律性成为酒店食品安全的重要防护措施。 5上海锦江汤臣洲际大酒店 公司非常重视客人及员工的食品卫生与安全，制订了完善的有关食品安全的标准与监控体系。其餐饮服务也不断地尝试创新，秉承“新鲜的才是最好的”宗旨，真诚服务于每一位顾客。 6上海希尔顿酒店 作为上海历史最悠久的酒店之一，希尔顿一直遵循其严格的全球统一的食品加工流程，同时，酒店在原料品控方面强调选材自然——尽量采购有机食材。严格的加工控制和原料品控保证了酒店菜品的安全性。 7上海小南国餐饮有限公司 为确保餐饮质量和食品安全，公司采用了中央厨房式的工艺管控，中央厨房半成品加工中心对食材进行粗加工、切配和腌制，制作成半成品配送到物流中心，由物流中心再配送到各个门店，实现工业化生产，从而保证了菜品的品质和统一口味。 8上海外滩三号 饮食文化有限公司 公司拥有的米其林三星厨师Jean-Georges以简约为创作理念，坚持使用最优质配料，主要选用本土出产的有机作物和新鲜海鲜精心烹制而成，烹饪时摒弃黄油或奶油，仅用蔬菜味素或调味酱，呈现给客人的是健康、口味清淡的现代法国菜。 9新元素餐饮管理（上海）有限公司 公司立志成为这个行业中的最佳雇主，新元素每天服务于来自30多个国家的顾客，公司团队的日益多元化也与顾客多元背景互相映衬，公司完善的培训体系保证了员工的专业性和高素质服务于顾客。 年度推动力贡献奖 旭化成集团之 旭化成家庭用品株式会社 1作为全球最大的保鲜膜生产商，旭化成家庭用品株式会社主张食品安全新理念，矢志不渝地为人类食品安全贡献最优质的产品。公司致力于让食品烹饪、储藏更加安全、便利、贴心，通过采用更优质的原材料、科学的工艺、以人为本的包装设计，生产出更安全、更易于使用的保鲜膜。 |
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