别称 甘而微苦,有滋补、祛寒热、清肺止咳,也有治疗心脾痛、头痛、妇女白带之效。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。根煮去苦味后,可食用。 炮制:取原药材,除去杂质和芦头,洗净,润透,切厚片,干燥。
性味:味甘;微苦;性微寒。 归经:归肺;胃经 功能主治: 养阴清热;润肺化痰;益胃生津。 主阴虚久咳;痨嗽痰血;燥咳痰少;虚热喉痹;津伤口渴。 用法用量:内服:煎汤,10-15g,鲜品15-30g,或入丸、散。 药用宜忌:风寒咳嗽禁服。
化学成份:沙参根中分离得4个化合物,它们是:β-谷甾醇(β-sitosterol),β-谷甾醇-β-D-吡喃葡萄糖甙(β-sitosterol-O-β-D-glucopyranoside),蒲公英赛酮(taraxerone)及二十八碳酸(octa-cosanoic acid)。 药理作用:
沙参别名:南沙参、泡参、泡沙参 禁忌人群:风寒咳嗽及中寒便溏者禁服;痰热咳嗽者慎服。 适宜人群:一般人群均可食用。 沙参的基本介绍为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参或其同属植物,以根入药。秋季刨采,除去地上部分及须根,刮去粗皮,即时晒干。 前人所用沙参,系南沙参。 至清代载有沙参分南、北两种。 一般认为两药功效相似,均属养阴药,具有养阴清肺,益胃生津的功效。 然南沙参又称大沙参、空 沙参,其形粗大,质较疏松,功效较差,专长于入“肺”,偏于清肺祛痰止咳; 北沙参,又称北条参、细条参,其形细长,质坚疏密,功效较佳,专长于入“胃”,偏于养阴生津止渴,说法各异 。 沙参的功效与作用1、养阴润肺 沙参的营养价值现代研究发现,南沙参含生物碱、挥发油等,具有降低体温、镇痛、强心等作用;北沙参含黄酮、 皂甙等,具有祛痰、抗真石、强心等作用。 沙参的选购呈圆锥形或圆柱形,略弯曲,表面黄白色或淡黄棕色,顶端有一至数个芦头,根上部多有深陷黄纹呈断续环状,并有残留的粗皮,下部有纵纹及纵沟。体轻质松脆,易折断,断面不平坦,黄白色,有裂隙。无臭,味微甘。以粗细均匀、肥壮、色白者为佳。 沙参的存储炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处,防蛀。 沙参的食用方法1.肺热咳嗽者,可单味水煎服。 ========================================== 沙参大蒜能一起吃吗①沙参与大蒜可以一起吃。 两种食材的药性相和,互为补益。大蒜又有消食理气,解毒杀虫之作用,宜同食。 ②沙参的简介: 沙参(英文名:Adenophora stricta Miq.),桔梗科沙参属多年生草本植物,有白色乳汁。根胡萝卜状, 茎高40-80厘米,不分枝。以根入药。多生于低山草丛中和岩石缝内。秋季刨采,除去地上部分及须根,刮去粗皮,即时晒干。无毒,甘而微苦,有滋补、祛寒热、清肺止咳,也有治疗心脾痛、头痛、妇女白带之效。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。根煮去苦味后,可食用。 取原药材,除去杂质和芦头,洗净,润透,切厚片,干燥。 ③沙参的药性及药理作用主要如下: 性味:味甘;微苦;性微寒。归经:归肺;胃经功能主治:养阴清热;润肺化痰;益胃生津。主阴虚久咳;痨嗽痰血;燥咳痰少;虚热喉痹;津伤口渴。用法用量:内服:煎汤,10-15g,鲜品15-30g,或入丸、散。药用宜忌:风寒咳嗽禁服。 《本草经集注》:恶防己,反藜芦。 《本草经疏》:脏腑无实热,肺虚寒客之作嗽者,勿服。 化学成份:沙参根中分离得4个化合物,它们是:β-谷甾醇(β-sitosterol),β-谷甾醇-β-D-吡喃葡萄糖甙(β-sitosterol-O-β-D-glucopyranoside),蒲公英赛酮(taraxerone)及二十八碳酸(octa-cosanoic acid)。药理作用: 对免疫功能的影响:腹腔注射杏叶沙参煎液(0.5g/只)能明显增高小鼠末梢血中淋巴细胞和T细胞数;胸腺内淋巴细胞数和T细胞数亦有增加趋势,可显着提高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬百分率;可明显增加小鼠脾脏重量,但降低小鼠脾脏淋巴细胞数和T细胞数。表明沙参可提高机体细胞免疫和非特异性免疫,抑制体液免疫。具有调节免疫平衡的功能。沙参也可提高淋巴细胞转换率。 祛痰作用:按1g/kg剂量给家兔灌服沙参煎剂表明具有一定的祛痰作用,其作用可持续4小时以上,但作用强度不及紫花等。 抗真菌作用:沙参水浸剂(1:2)在试管内对奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛样小芽胞癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。 强心作用:1%沙参浸剂对离体蟾蜍心脏具有明显强心作用,离体心脏振幅增大,作用可持续5分钟。 ④总结:沙参的药性为阳,宜与大蒜同食。 北沙参有养阴清肺、益胃生津的功效, 北沙参归肺、胃经,适用于阴虚肺燥的干咳少痰、 咳血、咽干音哑等症。 通常与南沙参、麦冬、玄参等同用; 也用于胃阴虚有热,能够补胃阴、生津止渴、清胃热, 一般会与石斛、玉竹、乌梅等同用; 注意不能与藜芦一起用。 |
|