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有一种东西，享受它以后，你所有的情绪，无论兴奋，悲伤，都可以被无限放大。无论你是正经严肃，还是郁郁寡欢，瞬间你都可以变得激动狂喜。这种东西，那一定是酒。有人说，酒里透露着人生。好像一杯浓烈的酒，里面充满了无限放大的情绪。中国白酒这么多，分为多种香型，有国家标准的香型有十二个，没有国家标准、企业自封的香型不计其数。每一种香型都有自己的代表酒。今天老陈就给大家来科普下，12种香型的代表酒。这辈子一定要喝一下，不然真谈不上懂酒！ 一、酱香型——茅台酒 茅台酒是酱香型白酒的代表，也是拥戴“国酒”皇冠的唯一名酒。如今，茅台酒售价逼近1700元，有价还可能无货。不过有人却坦言喝不惯，因为口感上比较重口味，带有一种焦香、糊香、熏香的感觉。但若是喜欢上它，真的会欲罢不能。就像爱茶之人喜欢普洱，特别中意那种香气丰满醇厚、回味悠长的感觉。 二、清香型——汾酒 这是和酱香型口感正好相反的口感，相对口感较重的酱香，清香型白酒更加清爽干净口感纯粹清淡!这里的清香，不是香味轻或者低而是香味纯，酒入愁肠之后口留余香，非常舒适! 三、浓香型——五粮液 这是一种香气四溢、口感非常浓厚的白酒，一入口你就会被它的香与味征服，直接击中你的味蕾。这也是中国人最常喝到的一种白酒，它的感觉就像绿茶里的铁观音，开盖浓浓的香气吸引着你。 四、凤香型——西凤酒 中国老牌四大名酒——西凤酒(1952年的时候西凤酒和贵州茅台、四川泸州老窖、山西汾酒一起被评为“中国四大名酒”。)中国白酒瑰宝之一，西凤酒的香气略似浓香型，入口有一点微苦的杏仁味道，厂方特有的称呼：海梅子味!酒液入口后就给人一种爽快、挺拔的感觉，喝下去之后还有香气回返之意，非常带劲。尤其受北方人欢迎，豪爽的任何豪爽的酒! 五、米香型——桂林三花酒 米香型白酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历史悠久的传统酒种。米香型酒香气清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感。米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。 六、其他 当然除了上边五种比较普遍的白酒，还有下面几个香型的白酒，也是非常不错的！药香型——董酒，老白干香型——衡水老白干，豉香型——玉冰烧，芝麻香型——景芝酒，特香型——四特酒，馥郁香型——酒鬼酒，兼香型——白云边酒。 中国人喝白酒普遍喜欢喝酱香型，其次是浓香型，清香型，米香型，然后是兼香型，当然还有凤香型，董香型等等，就比较小众了，但还是有很多人喝的。 |
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