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相信大家都看过三国演义，三国中有著名的三大集团也就是刘备集团，孙权集团和曹操集团，而今天我们聊的不是历史，而是关于吃的方面，今天给大家就简单聊一下小吃界的三巨头，很多人都好奇，你说了半天也没有提到底是哪三家？这边就告诉大家，第一就是兰州拉面，第二就是沙县小吃，第三就是黄焖鸡米饭。 【1】兰州拉面 兰州拉面又称之为兰州清汤面，而兰州的拉面被称为中国十大面条之一，其特点为一清二白三红四绿五黄，一清说的是清汤，二白说的是白萝卜，三红说的是辣椒油，四绿说的是葱花以及香菜，五黄说的是兰州拉面的颜色，据传说兰州拉面诞生于唐代，而据史料记载，兰州拉面兴起于清朝末年的时候。 【2】沙县小吃 说起沙县小吃可非常讲究，沙县的小吃据说起源于夏商时期，其特点为风味独特，以及物美价廉，而据说沙县小吃是随着历史上中原人向南边迁移，而将中原的美食带到了沙县，进而在沙县进行改革，而形成独有的特色美食，而我们经常在外边可以吃到沙县的蒸饺，沙县的拌面以及沙县的云吞。 【3】黄焖鸡米饭 说起黄焖鸡，我们就不得不说山东，济南是我国山东省的省会城市，而济南素有鲁菜的发源地之称，黄焖鸡据说是济南府一个叫吉玲园的餐馆，此餐馆的招牌菜为百草黄焖鸡，而这个名字可谓是现代黄焖鸡米饭最早的名字了，而此道菜的选料极为讲究，必须是又新又嫩的鸡腿肉，用料也非常的讲究，制作黄焖鸡也必须采用江苏产的砂锅，不可食用铁质炒锅，而在做好之后一定要配合米饭进行食用，才可以最大发挥此菜的美味。  |
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