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简单几步就能做出颜值和美味兼备的健康小点,还不赶紧试试?!

 拾味爸爸 2020-07-07

简单快手味道出众的香橙蒸蛋糕

酸酸甜甜特别开胃的橙香酱鸡腿饭

Q萌健康又不需要担心噎到的橙味水果软糖

温润绵滑口感超细腻的甜橙蒸蛋羹

让鱼肉焕发绝妙新口感的香橙鱼米花

清甜酥香怎么吃都不腻的橙香曲奇

以及特别甘甜脆爽解困乏的百合橙梨马蹄爽

今天要和大家分享的也是一道橙子味的美食,不过并没有用到橙子肉或橙子汁,而是看起来并不显眼的橙皮。小小的橙皮具有开胃和缓解喉部不适的作用,并且还能给菜肴增加风味。巧妙的利用好这一点,便能做出既美味,又对宝宝健康有益的美食~

简单几步就能做出颜值和美味兼备的健康小点,还不赶紧试试?!

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本期背景音乐:David Munyon - Pretty Blue

橙皮山药枸杞球
食 /  材

山药 200g

橙子 1个

细砂糖 5g

枸杞 适量

工具:蒸锅

熟练耗时:40mins

参考月龄:1岁及以上

适合对象:对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

- 1 -

山药洗净,削去外皮。

山药黏液中的蛋白和薯蓣皂苷会刺激皮肤,容易发痒。除了尽量减少接触外,还可以把手蘸点白醋,再处理就会好很多。

- 2 -

切成小段。

- 3 -

冷水上锅,水开后大火蒸约20分钟。

- 4 -

橙子表面用盐搓一搓,再用流动的清水冲洗干净。

- 5 -

切半,掰开皮肉。

- 6 -

取1/4个橙子皮,放在沸水中煮软。

- 7 -

用小勺挖去白瓤部分。

白瓢会产生苦味,尽量仔细剔除。

- 8 -

接着把橙子皮细细切丝。

- 9 -

把蒸熟的山药中加入细砂糖,趁热压泥。

- 10 -

加入橙丝,拌匀。

- 11 -

戴上手套,取适量置于手心。

- 12 -

一一搓成圆球。

- 13 -

点缀上枸杞或其它果干,就可以享用咯~

近期推荐食谱:

香蕉馒头

红薯香酥饼

豆腐虾皮鸡蓉丸

南瓜金沙条


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我是拾爸

生娃之前,我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹,角色马上180度调换

捋起袖子,操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我,总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

欢迎你,加入我们

有爱的父母

怎么做菜都不会难吃 :P

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