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可以说，眼睛是人体最受累的器官之一，它的体积固然不大，但其精密性和对营养物质、氧气、血液的需求不比任何器官逊色。因而，想掩护好眼睛，还要考究科学饮食。那么，眼睛终究喜好哪些营养素呢？ 拦截有害光：叶黄素及玉米黄素 在类胡萝卜素家属里，只要玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中，且两者存在的量相称，它们能协助挡掉伤害眼睛的蓝光，使视网膜黄斑部免于遭到伤害，保持视觉敏捷与清楚。别的，也有研究看到，若增长玉米黄素与叶黄素的摄取，能减少白内障的产生。富含叶黄素的食品有菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。富含玉米黄素的食品有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥蓝等。
请点击此处输入图片描述 防备夜盲症：β胡萝卜素 β胡萝卜素可以在体内转变成维生素A。因而，含β胡萝卜素的果蔬是维生素A的精良来源。维生素A是构成眼感光物质的紧张质料，维生素A富足，可增长眼角膜的光洁度，使眼睛亮堂有神。反之，会引起角膜上皮细胞零落、增厚、角质化，使原来清亮通明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清，乃至引起夜盲症、白内障等眼疾。富含β胡萝卜素的食品：胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等。
请点击此处输入图片描述 让视力更清楚：DHA 眼球中的视网膜和视神经含有富厚的DHA，然而，我们人体无法自行合成这种脂肪酸。得当增补DHA会让视觉更敏锐，让视力更清楚。别的，DHA也是脑部神经元的紧张构成身分。富含DHA的食品：深海鱼，如鲑鱼、三文鱼等。素食者可吃亚麻籽、紫苏籽或藻类。
请点击此处输入图片描述 延缓眼睛衰老：维生素E 维生素E具有很强的抗氧化性，它能淘汰眼球中的自由基，延缓眼睛老化。富含维生素E的食品：杏仁、葵花籽等。
请点击此处输入图片描述 增长眼球安康：维生素C 维生素C能防备视网膜遭到紫外线伤害、防备水晶体老化，增长眼睛里微小血管的韧性、修护细胞，协助增长眼球安康。富含维生素C的食品：猕猴桃、鲜枣、葡萄柚、青椒、草莓等。
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