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民以食为天，吃喝这件事马虎不得。 但是在我们身边，有不少常见的毒物，一不留心就容易吃错甚至送命。 想要吃得安心、吃得健康，就一定要注意以下十个饮食禁忌。 发霉的食物 没发霉的地方也不能吃  我们看到的发霉，是霉菌菌丝完全发展成型的部分，而附近那些还没发霉的地方，其实也已经有许多肉眼看不见的霉菌。 而且，霉菌产生的毒素会在食物里扩散——扩散的范围跟食物的质地、含水量、霉变的严重程度有关。 所以发霉食物没有发霉的地方，也可能已经被霉菌和毒素污染了，无法用眼睛辨别。最安全可靠的选择就是——把它扔掉！ 肾功能不全的人，不能吃杨桃 杨桃中有一种毒性成分叫杨桃毒素，它的分子结构像神经递质，可产生神经毒性，严重可致死。 正常人肾脏的代谢功能良好，可以把这种水溶性的物质排入尿中，所以没问题。但是患有某些肾病的人无法将这种毒素及时排出，就会导致中毒，易出现呃逆、恶心、呕吐、肢体麻木、意识障碍甚至癫痫和昏迷等症状。 杨桃虽美味，但肾不好的人还是别吃了。  一岁以内的孩子，不能吃蜂蜜 蜂蜜中可能含有肉毒杆菌芽孢，会对宝宝造成致命威胁。 1岁以下的宝宝，肠道菌群还不成熟，肉毒杆菌芽孢在婴幼儿肠道中繁殖并产生肉毒毒素的风险较大，可能导致孩子出现神经痉挛或麻痹等中毒症状。 而且肉毒杆菌芽孢耐热性较好，加热也很难将其破坏。  另外，蜂蜜最主要的成分就是糖，对于 1 岁内的宝宝来说，辅食中不用添加任何调味品，蜂蜜也一样。 很多鱼类的鱼胆有毒，不能吃 我们日常吃的许多鱼类的鱼胆都有毒，例如“青、草、鲢、鳙”四大家鱼，还有鲫鱼、团头鲂（武昌鱼）、翘嘴鲌等。 这些鱼胆中含有“鲤醇硫酸盐”，不管生吃、熟吃还是泡酒，都很难祛除。对于成年人来说，几克胆汁，就有可能导致中毒。 中毒初期症状类似吃坏肚子，然后会出现肝肾受损、衰竭，以及脑水肿、心肌损伤等严重症状，最终导致死亡。 千万不要相信各种偏方中所谓的“鱼胆能清热解毒、清肝明目”，真吃出了问题，后悔都来不及。  图片来源：新闻截图 生的肉蛋水产，孕期不能吃 各种生的鱼肉蛋奶等产品，没有经过高温煮熟，会增加李斯特菌、沙门氏菌等致病菌以及寄生虫的感染风险，甚至可能导致流产、早产等问题。 准妈妈和家人一定要确保食物彻底煮熟：
 糖尿病患者，不要空腹饮酒 糖尿病患者的血糖控制能力较差，空腹饮酒容易导致低血糖，有致命危险。 空腹饮酒，酒精会很快被吸收进入血液，刺激胰岛β细胞分泌出大量胰岛素，使血糖下降。酒精进入肝脏后，会抑制糖原异生，还会抑制肝糖原的分解，导致体内有限的肝糖原储备被完全耗竭，从而导致低血糖。 低血糖会导致人面色苍白、乏力、心悸、出汗，甚至昏迷。若救治不及时，很可能导致不可逆的中枢神经系统损伤，因脑水肿、颅内压增高而死亡。  服用头孢类药物，不能饮酒 头孢类抗生素药物会和酒精发生“双硫仑样反应”，引发面部潮红、头晕头痛、恶心呕吐等症状，严重时有生命危险。 特别是年纪大的，有高血压、心脏病，或对酒精过敏的人，症状可能会更猛烈。  图片来源：新闻截图 |
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