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民间自古就流传着'冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方'之谚语，现代也有人称萝卜为'土人参。据测定，每100克萝卜中含有蛋白质0.6克，碳水化合物5.7克，钙49毫克，磷34毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.2毫克以及其他各种维生素、酶、木质素、芥子油等，其维生素C的含量高达30毫克，比一般水果高几倍。 白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。 家里有孩子的，春天要多做给孩子吃哦！今天哈妹分享一道鲜虾萝卜糕，我们一起看看具体烹饪步骤吧！ 鲜虾萝卜糕 (宝宝辅食） 配料: 白萝卜100克、面粉20克、虾仁100克、姜适量 烹饪步骤: 1.生姜切丝，用开水冲泡，冷却至常温  2.鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线，放入生姜水中，浸泡十分钟，去腥  3.白萝卜去皮切块  4.起锅烧水，水开后倒入白萝卜，焯水两分钟(反复两次）  5.白萝卜捞出，沥干水份  6.将鲜虾仁和萝卜块倒入搅拌机，搅打均匀  7.面粉倒入虾泥中，搅拌均匀  8.模具底部和四周刷一层油，倒入虾泥，抹平表面  9.冷水入锅，盖个盘子，大火蒸15分钟  10.倒扣冷却脱模后，随意切块就可以给宝宝吃了  |
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