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耙耙柑的知识,你了解多少

 小苏你好啊22 2019-03-01

耙耙柑,学名春见柑橘。春见属晚熟杂柑品种,是日本最有发展前途的杂交柑良种。在重庆成熟期为12月中旬;产量高;肉质脆嫩、化渣,酸甜适口,少籽与无籽,品质优。


分布范围

春见柑橘广泛种植于四川彭山县、蒲江县、丹棱县、仁寿县、金堂县,江西,湖南,福建三明、南平、龙岩、福州等地。


基本特征

该品种表现树姿直立,生长势较强。在明溪县萌芽期3月上旬,现蕾期3月下旬,盛花期4月中旬,11中下旬完全着色,果实成熟期12月中旬,果实生育期270天左右。

经福建省三明市农产品质量安全检验检测中心检测:单果重242克,纵径7.07厘米,横径7.69厘米,果皮厚0.31厘米;可溶性固形物14.5%,可食率76.64%,维生素C 30.5毫克/100克。经三明市植保站田间调查,该品种的主要病害有疮痂病、炭疽病、脂点黄斑病,病虫害发生为害程度与芦柑相近。

果实呈高扁圆形,大小较均匀。果皮橙黄色,果面光滑,有光泽,油胞细密,较易剥皮。果肉橙色,肉质脆嫩、多汁、囊壁薄、极化渣,糖度高,风味浓郁,纯甜,基本没有酸味。

果皮又薄又软,拨开橙黄圆润的果皮,吃起来让人惊艳不已。比橙子更清甜,比橘肉更细腻。咬破的瞬间,飞溅的果汁即刻铺满整个口腔。

果肉细腻,汁水丰盈,远胜一般柑橘。粒粒饱满的果瓤如宝石...个人觉得耙耙柑是目前柑橘类最好吃的水果,特别甜,适合一点酸味都不能吃的人。

历史来源

春见之名源于日本,全称春见橘橙,即兴津44号。

系1979年日本国静冈县果树试验场以享有“柑橘皇后”之美誉的清见桔橙和F-2432椪柑杂交育成的最新品种。1996年进行品种登记,因高糖、优质、果大、丰产而被推广。

“春见”橘橙是国家农业部“948”项目重点推广品种,是柑桔未来升级换代新品。春见橘橙在重庆的问世,是重庆消费者的福音。

耙耙柑的优点

地理优势

耙耙柑的产地有很多,而四川盆地的地形特征正好成为了最适合柑橘生长的地区,特别是被誉为天然氧吧、“中国优质柑橘生产基地”的蒲江,这里种出的耙耙柑是其他地区没法比的。

蒲江处于北纬30度的丘陵地区,亚热带气候高温多雨,独特的红色土壤土质肥沃,昼夜温差高大15度,有利于糖分累积,这样产出的耙耙柑糖度在14-17度之间,非常甜。

耙耙柑的生长周期非常长,大约270天左右,经过了一年四季的风吹日晒才积累出最完美的耙耙柑,特别是现在,正是春见口感的巅峰时刻。

春见的特色——集柑、橘、橙的优点于一身

春见是目前日本最优良的橘橙品种之一,也是我国目前引进的最优良和最有潜力的橘橙品种之一。

春见与椪柑相比,它的树体性状,成熟期相似,但果实较大,无核,果面的色泽和光滑度较好,虽剥皮比椪柑稍难,但襄壁更薄,更化渣,风味更好,更耐贮运。综合性状优于椪柑。

春见与日本“清见”橘橙相比,春见的果面色泽和光滑度更好,肉质更脆,风味更浓,但成熟期要早得多。春见与“不知火”杂柑相比,春见的果面较光滑,味道更好。

吃春见橘橙可以用手轻易剥下果皮,免去用水果刀的麻烦,比广柑和橘子食用更方便,;同时细嫩的肉汁超过橘子,粒粒果肉颗颗饱满,一口咬下去满嘴都是如蜜般甜。

个头和外观堪比橙子,可以说春见橘橙具有平常吃到的柑、橘、橙一身的优点,一个纯正的“混血儿”。

营养丰富

美容与抗疲劳作用
橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。多吃柑橘类,能防止此类的肌肤干燥,促进血液循环、使新陈代谢顺畅。

柑橘类的果肉中含有丰富的维他命C,不但可预防感冒,而且也具有防止斑点、雀斑、荨麻疹等肌肤病症。而柑橘浴不仅能美化肌肤,更有使身体温热,消除疲劳的效用, 对感冒初期及神经痛、冷虚症等也具有相当良好的效果。


柑橘渣可吸附有害物质
柑橘榨汁后剩下的柑橘残渣具有吸附铅等有害物质的作用,这使其有被用作净化水质的吸附剂。据报道,榨汁后的柑橘渣中含有一种多糖类物质----果胶,它具有吸附铅和铁的功效,而且效果比合成树脂还要好。

被吸附的铁离子进而吸附砷、氟、磷及硼等有害物质。由于柑橘渣滓是有机物,与合成树脂相比,容易进行后处理,因此对环境影响较小。


柑橘皮
果皮中也含有具美肤效果的松油、柠檬醛等精油成分。如将果皮放入浴池中,让其精油成分在香气散发之同时,溶于水中。

这样一来,当你在泡浴时,由果皮溶出的成分,会趁肌肤毛孔张开时渗透入皮肤,并刺激表皮下的毛细血管,促进血液循环。

今年“耙耙柑”到底有多火?

其实,耙耙柑的热销早在2017年就已经有了这种先兆。

这种涨价速度让今年已经开始上市的耙耙柑得到了更多人的关注。

成都金堂县德兴果业有限公司主营耙耙柑,就耙耙柑今年的行情,袁先生表示,今年的耙耙柑从刚上市的市场反响来看有可能还要超过去年。

他们的耙耙柑一天的销量就达百吨左右。

早熟品种刚上市时候,批发价达到12/斤左右,近期价格稍有回落。但也有10/斤左右。当然这是指高品质类。

而普通品今年批发价也在6~9元/斤,比去年批发价涨了2~3元。

袁先生说:“不管是多火热的品种,追求质量才是王道,由于我们追求的高品质高标准,因此我们的产品在全国都享有很高的评价,即使价格略贵,市场上依然是供不应求”。

新品虽火爆,仍需用心经营

现在的消费者都喜欢去寻找安全质优的产品,而这种产品相较于大行情来说,少之又少,很多人只注重利益,没有去顾及长远的发展,质量决定生存,只有抓紧质量,这个火爆的单品才能持续其寿命。

根据农业部统计,现在四川省内耙耙柑的种植面积大概在50W亩左右,未来三年还会增加30%—50%种植面积。

这款爆品还能火多久,主要还是质量,标准来说话,盲目跟风,滥竽充数即破坏了产品的口碑,也破坏市场,得不偿失。

我们希望更多的水果人,能追求标准化、质量化,这样才能让一个好的品种健康长久的发展。

柑橘界的区别

在这个看脸的世界,居然有一波颜值不高的“实力派”水果,横扫柑橘界!它们的名字有的拗口难懂,有的却清新靓丽,成为近两年的“网红”。

1.春见,是日本最有发展前途的杂交柑良种。在重庆成熟期为12月中旬;产量高;肉质脆嫩、化渣,酸甜适口,少籽与无籽,品质优。

2.青见,柑橘系,日本园艺试验场1949年以特罗维塔甜橙(华脐的实生变种)与温州蜜柑杂交育成,1979年登记注册。

主要性状:树势强,叶片狭长、枝条披垂;果实扁圆形,果大,一般重200克左右;果面光滑、橙色,富光泽;果皮薄,包着较紧,但仍易剥皮品种。

3.爱媛38号,为日本杂交柑桔新品种,系南香×西子香杂交育成,树势旺。

果形圆,深橙色,油胞稀,光滑,外形美观,平均果重200克,易剥皮,无核,口感细嫩化渣,清香爽口,风味极佳。耐贮藏,抗寒性强,丰产极好,结果成串,是一个非常有潜力的早熟杂柑品种。

4.不知火,也叫丑八怪、丑橘、丑柑。传说这个柑橘吃了不易上火,故以“不知火”之名出道。后因为外形令人印象深刻,逐渐有了“丑八怪、丑橘、丑柑”的江湖传说。

不知火出生于1972年的日本,由青见柑橘和桠柑杂交育成,到2000年被引入四川大量种植。

5.耙耙柑,和丑八怪一样,育种来自日本,同样在四川大量种植。它还有一个好听的日本名字——春见。因为皮薄捏起来软趴趴的,四川人给它取名为耙(pa)耙(pa)柑。

年平均日照1350小时,年平均气温17.2℃。水系发达,溪河密布,四川产地得天独厚的自然条件,造就了不知火和耙耙柑的美味。

可是,这几个让人傻傻分不清的品种,到底怎么区分呢?

1、看果皮,耙耙柑果皮较薄,所以捏起来软趴趴的,不知火果皮偏厚。

2、看顶部,耙耙柑顶部凸起较平滑,不知火顶部凸起很明显。

3、看产期,耙耙柑产期较早,1月就能成熟采摘。不知火产期较晚,过完春节,3月前后才能成熟采摘。正当季的耙耙柑,一口咬下,一嘴甜甜汁水,就像是儿时的桔子汽水味。

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