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鱼肚汤鲜美无比 中医认为，鱼肚味甘咸，性滑，入肾、肝二经，具有益肺、补心、消痰、逐水下行、养精固气、澄清肾水、滋阴补阳等功效。鱼肚的营养成分主要为高黏性胶体蛋白和黏多糖物质等，对于加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用,排毒养颜润肤功效显著。美容及大病初愈者食用最宜，但虚火喉痛、感冒未愈者不宜多食。通常花胶愈陈年愈好。 人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。鱼肚，尤其是还鱼肚，美容美艳的佳品。食鱼肚，一定要新鲜的，干的作用不大。新鲜的鱼肚口感黏腻，容易吸收，相对滋补力更强。 |
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