 丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号：小陈茶事 丨作者：村姑陈 《1》 现代人的生活里，累是常态，焦虑感难以消弭。 春日多雨潮湿，在古人的眼里，水润万物而生，缠绵悱恻的雨丝，分外多情。 而现代人眼中，雨天则路滑，出行不便，让人烦闷，出门遇个堵车，上学上班就得迟到，让人又烦又急。 烦闷的心情下，正想着喝杯茶，翻开箱子一瞅，茶存坏了，发酸发臭，心情更是不美丽。 这不，今儿就有茶友来倒苦水，现在的鬼天气，连上好几周，基本不见太阳，存茶太累了！ 但要是细想，春天潮湿，夏季高温，冬日阴冷，一年之中，真正算起来，唯有秋高气爽的秋天，是存茶的好天气。  然而，秋天里，一批接着一批上市的秋寿眉散茶，堆满了仓，又何尝不是个存茶的烦恼？ 若抱着这丧到不行的想法，只会觉得存茶成了件负担，毫无乐趣可言。 但其实，存白茶，没有不适合的天气，只有不适合的方法。 存茶方法掌握好，同样能存出好茶味。 岁月静好，存几箱白茶，边喝边存，可以感受白茶的转化历程，见证一款茶的成长。 待存出醇美的老茶时，就会知道，一切的付出，都是值得的！ 那么，潮湿多雨的时节，该怎么存白茶，才能做好防潮，护其一世喜乐呢？  《2》 春季存茶，如何防潮？ 潮湿多雨的春天，防潮是存茶的重点。 一连下上好几日的雨，天都要下破了，雨势依旧没有分毫见收之意。 这样发潮的天气，要是打开一包薯片，放上一两小时，不及时吃下肚，就会因受潮而发软。 南方的回南天气，潮湿程度，是十分可怕的，屋内随处可见凝起来的水雾。 在这样糟糕的天气下，白茶是不是注定难逃受潮厄运呢？ 其实不然，有句古话说的话，人定胜天。 存茶多注意技巧，能让白茶安稳的渡过，这段水汽弥漫，受潮危机四伏的天气。 存茶防潮，得先给白茶提供一个干燥安稳的环境。 在潮湿的季节里，要想给白茶营造一个乐园，除湿除潮，有什么妙招呢？  【存茶环境要干燥】 在家庭环境下存茶，存茶环境要远离负一楼等水汽较重的地方。 与此同时，还要根据房屋的结构特点，选择适合存茶的环境。 常见坐北朝南的楼栋，存茶时，要减少开门开窗次数，存茶的房间选择，要尽量远离南面。 在需要开门开窗透气，让适量的空气流动，预防病菌时，可以开启北面的窗户。  【开启空调除湿】 空调是现代家居，家家户户必备的电器。 潮湿烦闷的天气，不仅存茶有受潮风险，人体也会觉得发闷不适，这时，可以适当的开启空调除湿模式，让室内保持适宜的湿度。 对于存白茶来说，干度足够的白茶，存茶湿度控制在45%左右为宜，在这基础上，环境越干燥，对于存茶越有利。 若让白茶长期存放在湿度超过60%的环境，存茶受潮变质的风险，就会大大增加。  【购置专门的抽湿机】 在存茶数量较多的情况下，购置上专门的抽湿机，是很有必要的投资。 正常情况下，一间20平方左右大小的屋子，放置上普通家用的抽湿机，能实时监测环境湿度变化，让存茶更为安心。 在使用抽湿机除湿时，为了确保抽湿机的正常运转，需要及时倾倒抽湿机水箱内的水。 【暖风机】 潮湿的季节下，人体的四肢及关节处，尤会感到不适。 这时，不妨购置一个暖风机，在桌边看书写字时，脚边有个吹来阵阵热风的暖风机，别提有多惬意了。 村姑陈就在书房，添置上了一个暖风机，伏案写稿时，更为舒适，同时，暖风机还能起到一定的干燥作用，给书架上零零散散的存放的茶，多添了一份保障。  《3》 什么是存茶防潮最好的包装？ 存茶防潮，要里里外外，两手都抓。 从外而言，存茶的环境，要尽可能的干燥。 从内而言，对于存茶的包装，可要层层武装起来。 在包装方式上，什么是存茶防潮，最好的包装呢？ 答案是三层包装法！ 在潮湿的回南天气里，看一眼表壁光滑冰凉的玻璃，被蒙上一层水雾，就知道，这类紫砂罐、陶瓷罐的储物器皿，并不适合存茶。 尤其是紫砂罐，材质特殊，双气孔结构，难以完全隔绝水汽，密封性能不佳，并非存茶的好选择。 而看似朴素的三层包装，却能扎扎实实的为白茶提供守护。 白茶的三层包装，是由纸箱，塑料袋、铝袋组成，层层密封，严严实实的为白茶提供着避光、干燥、密封、无异味的存茶包装。 那么，三层包装法，具体该怎么操作呢？ 下面先来说说几个错误示范：  【随便的三层包装】 曾有位茶友，将几饼寿眉茶，套上了两层塑料袋，就直接放在储物间内，时间一长，却懊恼的发现，茶存坏了。 于是问，为什么三层包装下的白茶，还是变质了？ 发来图片一看，哪里是三层包装了？ 一层饼纸+两层塑料袋，怎么不是三层了？ …… 白茶的三层包装，还真的并非随便的三层！ 首先，铝袋和塑料袋，要确保无破损，延展性好。其次，纸箱要达到一定的厚度，通常要达到五层瓦楞纸的厚度，若只薄薄一层，那就不算纸箱，只能勉强称为纸盒，达不到长期存白茶的要求！  【包装规格大小要配套】 换句话说，量体裁衣，存多少茶，用多大的包装。 若是只有少量的白茶，用一个超大的纸箱，超大的铝袋包装，内部会留有不少的空气存在。 这部分空气，增加了白茶存放过程中，在强氧影响下，发生变质的风险。 【三层包装，要仔细检查，无破碎】 白茶的三层包装方式，在存放过程中，若纸箱底部，存在一个大破洞。 无疑是给外界的水汽和异味，大开天窗，增加白茶存坏的风险。  【减少开箱翻扰】 长期三层包装储存的保存，若为了更好的存茶效果，在存放过程中，要尽量减少开箱翻扰。 平时若想定期检查存放效果，可以将开箱检查频率，控制在一个月一次为宜。 在如今的潮湿天气下，就不适宜开箱检查，以免给水汽大行方便后门。 若是平日需要经常饮用的茶，可以另外用铁罐、密封袋进行短期临时存茶，才不会干扰到三层包装下，大量存放的白茶。 白茶的三层包装法，具体操作起来，其实并不难。 在上述错误示范的前车之鉴下，做好三层包装，无外乎是注意将每一层包装系紧。 用铝袋装好茶后，排挤袋内多余空气，用绳子系紧扎牢，再套入一层塑料袋，袋口经过密封后，放入纸箱内。 最后，用胶布将纸箱进行密封，隔墙离地放置，即可。 取材简单，操作方便的三层包装法，在存茶过程中，只要多加细心，将白茶越存越好，其实并不难！  《4》 雨下不停，湿漉漉的季节，存茶防潮，让人心累。 多么期盼，能一线天开，光明普照，阳光洒满大地。 有一歌，唱的是种太阳。 “种太阳，… 世界每个角落，都会变得，都会变得温暖又明亮！” 多么明媚的愿望！ 存茶，同样可以给存茶环境种太阳！ 做好存茶环境的除湿干燥，存茶包装严实密封，就能让白茶安稳渡过这段阴雨连绵的糟糕天气。 阳光总在风雨后，心若向阳，何惧忧伤！ 存茶，其实没有这么难！ 版权声明：本文归小陈茶事村姑陈（lanxiaoping1988）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。 |
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