|
西瓜：具有消烦止渴、养心安神、利水消肿等作用。需注意的是西瓜性略偏寒，凡脾胃虚寒、寒积冷痛者，应慎用。 无花果：有健脾止血、益肺通乳的作用。无花果含有糖、葡萄糖、柠檬酸、淀粉酶、酯酶、蛋白酶等营养物质，故称为仙果。需注意外感未愈者，不宜多食。 苹果：苹果为世界四大水果之一。具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。主要含碳水化合物，大部分是糖，有提高人体免疫力功能的作用。需注意食用时洗净食用，或削皮后吃。苹果多食致腹胀，脾胃虚寒者慎用。 梨：称为"百果之宗"，性味甘酸微凉，有润肺清热、养阳生津等功效。梨含较丰富的葡萄糖等营养成分。需注意梨性寒凉，故脾胃虚寒之呕吐、肺寒咳嗽者、腹痛者慎用，每次食用不宜过多。 柠檬：柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品，如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，所以它在化妆美容行业的价值应当重视。 草莓：甘酸而凉，无毒，具有清热解毒、润肺化痰、消食助运等功效。含有丰富的维生素和果胺、抗癌成分。需注意草莓含糖量高，极易污染腐败，食用时应仔细检查，以防中毒。 葡萄：甘酸而平，无毒，具有益气补血、滋阴除烦、健胃利尿及疏利筋骨等功效。需注意葡萄味酸质润，含糖量高，以滋阴见长，对痰湿毒盛、火热片旺者，应少吃或忌吃，以免滋湿助火而延长病程。 罗汉果：甘酸而凉，无毒，具有润肺通便功效。含多种营养素，为糖尿病、癌症患者最理想的食用甜味素，且有抗癌作用，医食兼优。 猕猴桃：性味甘酸而凉，无毒，具有滋补强身、生津润燥功效。猕猴桃富有柠檬酸、苹果酸、钙、磷、锌、锰、维生素C、维生素B及氨基酸。 橄榄：性味甘涩而平，具有清肺利咽、生津助运之功效。含糖类，蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素C等。需注意的是橄榄不可多食果渣，以免防碍胃肠消化。 香蕉：性味甘寒，具有清热生津、润肺滑肠等作用。需注意肾炎、哮喘病人及胃肠不佳者慎用。另外生香蕉不宜食用，特别是霉变黑香蕉，更不能食用，以免中毒。 椰子：椰子肉性味甘平，无毒。因其果肉罗硬不易消化，故通常将其磨碎、榨汁。需注意身体虚弱或寒症的患者不宜多饮椰子水，而肠胃有积热、肝火旺盛，尤其是喉痛、咽痛者，忌饮椰子汁。 橘：橘果肉有润肺、止咳、止泻、利小便、开胃、行气、消渴、除烦、醒酒等功效；橘皮为顺气、止咳、健胃、化痰药；桔络性味苦平，以通络化痰、顺气活血为主要特长，能防治高血压症；橘核性味苦平而无毒，能理气、止痛，散结，是中医治小肠疝气、睾丸肿痛的常用药；桔叶可疏肝利气、消肿散毒。桔未成熟的果皮，因颜色发青，称青皮，性温、味苦辛、有疏肝理气、散积化滞功效，临床上常使用来治疗肝气郁滞、胁肋胀痛、乳房胀、小肠疝气以及食积腹胀等症。 柑：能治胃肠中热而止暴渴，并有利尿作用。故有生津止渴，和胃利尿功效。 橙：性味甘凉。饭后食橙子或饮橙汁有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高脂血症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素及果胶，可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。橙皮味甘苦、性温、无毒。能行气化痰、健脾温胃。主治食欲不振、胸、腹胀满作痛等症。 |
|
|
