小编的私房菜来咯，简易却不简单的尖椒炒鸡蛋，你们会做吗？尖椒炒鸡蛋，堪称白饭的第一杀手，专治孩子各种挑食、没胃口。天气逐渐转热，很多朋友的食欲开始变差，不如和小编一起做一道尖椒炒蛋，通过辣味不仅提高食欲还能帮助排汗哦，赶快动起手来吧。
【尖椒炒鸡蛋的做法】 第一，准备两三个尖椒、三个鸡蛋、适量的盐、蒜、油等佐料。 第二，青椒洗干净后去掉内部籽和根部，切成小段备好，鸡蛋打散备好。 
第三，热油后，放入蒜爆香，倒入鸡蛋液，均匀翻炒至微微发黄，倒入青椒段。加入适量的盐，大火翻炒两三分钟就可以出锅了。配一碗软糯糯的白饭，简直不要太美味。 
【尖椒炒鸡蛋的营养价值】 首先，尖椒味道偏辣，色泽鲜艳，不仅能够起到点缀作用还能够开胃、促进人的肠胃消化。青椒中含水量较高，热量很低，其中的胡萝卜素能够帮助人体清除肠胃垃圾，进而提高人体的免疫功能，预防慢性疾病。除此，青椒对于治疗牙龈出血有奇效，经常牙龈出血的宝宝可以多食用尖椒改善病症哦。 其次，青椒含有大量的青椒素，由于抵御疾病的入侵，赶走癌细胞，控制疾病，提高我们身体的免疫力，早食早受益。 
鸡蛋中含有大量的营养物质，是延年益寿的标配食材。对于治疗贫血、改善记忆力、提高大脑发育都有一定的效果。非常适合贫血症和长身体的青少年食用。 尖椒炒鸡蛋，一道简单快手菜，小白的你也能做。你学会了吗？ |
