它是“天然解毒草”,清热解毒,补虚止咳,它就是苦菊。苦菊味感甘中略带苦,颜色翠绿,嫩叶可以吃,生吃或者凉拌都是不错的选择。 苦菊味苦、性凉,富含多种维生素,有清热去火之效,口干舌燥炎症都可以吃它,效果好。苦菊的热量也是极低的,吃苦菊能降低血糖浓度,减肥人士和糖尿病人吃也是不错的选择。 今天教大家一道糖醋苦菊,特别开胃,清淡爽口,做法也很简单,五分钟即可完成。 糖醋苦菊配料: 苦菊一棵、蒜2~3瓣、糖适量、醋适量、老干妈豉油少许 烹饪步骤: 1.苦菊 2.去根洗净放在淡盐水浸泡十分钟 3.蒜切碎备用 4.苦菊用刀从中间拦一下,放在大点的盆里 5.放上蒜末,加入醋和糖,最后放少许老干妈豉油拌匀即可 6.成品图片 大家喜欢这个食谱吗?欢迎点赞、评论 转发关注香哈菜谱(xiangha100)每天为您分享各种美食,简单又易做哟 |
|