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金牌蒜香肉配方

 shengzige 2019-03-04

花果山美食家嗨曲 来自花果山美食家 10:17

 今日更新鱼系列配方;(鱼片专用蔬菜水)配方,(鱼片腌制)配方,(石烹木桶鱼)配方,(豆浆三鲜鱼)配方,(至尊香辣鱼底料)配方,(首创鲜椒鱼)配方,以上配方价值六千元,现本平台费用9.9元,今晚后29.9元。

金牌蒜香肉配比

脆炸粉配比

            鲜酥炸粉两袋,香蒜裹粉500克,生粉750克,面粉750克,三象糯米粉750克,澄面200克,天妇罗700克,蒜香粉一盒,吉士粉1500克,万用脆炸粉三盒,

以上所有料混合一起拌匀,

腌制配比

          盐25克,味精50克,鸡粉50克,白糖50克,花生酱两瓶,南乳汁75克,玫瑰露酒50克,二锅头50克,姜汁50克,排骨酱两瓶,蔬菜汁1500克,

制作过程

      里脊肉十五斤切条,放入腌制料内拌匀腌制十二小时,

      将腌制好的里脊肉拍粉(脆炸粉),放入油锅内炸制金黄色即可。

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