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现在的番茄为什么那么硬,放一个月都不会坏?

 pgl147258 2019-03-04

现在番茄为什么那么硬,放一个月都不坏。

番茄别名西红柿,现在的番茄都是反季的。无论是正季节还是反季节上市的番茄,都离不开一种叫做乙烯利的农药,[催熟剂],乙烯利也可以用来辣椒,使没红的辣椒变红,红了的辣椒颜色更正。乙烯利是国家农业部批准允许用在食品上的农药,但是不要超量。

番茄喷施乙烯利后5-7天就可以上市出售了,当番茄的果实还没有够大,籽粒还没有成熟。菜农为了抢市场,抢价格不得已这么做的。口感营和养价值和自然成熟的西红柿要差的太多了,吃起来比较硬,没有沙面的口感,它失去原有西红柿的品质。

自然成熟下的西红柿常温大概能放一周左右,能放一个月的西红柿,也许跟农药,化肥有直接的关系。人们现在天天都在食用高残留物质,带给危害影响健康……




说用乙烯利催熟的人根本不懂就胡乱瞎说,蔬菜要成熟时自己都会产生乙烯,这就是为什么菜放几天就会变黄了的原因,就是乙烯在作怪,人工合成的乙烯利化学成分同蔬菜中含有的一样,但它是具有腐蚀性的 也就是说如果用量超标了会让蔬菜腐烂的,所以就算有用它催熟的也不必担心药物超标,再一点就是基本是有极少数人会用它催熟,因为得不偿失 由于催熟的蔬菜无法长期保存爱烂 就如香蕉一样都会用到它 放不几天就会坏掉 所以不是迫不得已是不会用的 ,说到放一个月不烂就担心是药物的作用那纯粹是胡说八道,就如苹果白菜萝卜有什么区别 放半年都没事,西红柿含有丰富的抗氧化剂不烂更是理所当然的。




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