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一直以来我家和很多人家也是一样，西红柿都是拿来和鸡蛋一起搭配着吃。最常见的两种做法，就是西红柿炒鸡蛋，还有西红柿鸡蛋汤，可以说这两道菜是家常菜中百吃不厌的做法了。但是，有时候用不同的食材搭配一下，换一种新做法，味道真的很惊艳！比经常吃的还要好吃呢！比如今天说的，西红柿炒金针菇，不是炒鸡蛋哦！西红柿的鲜味掺杂着金针菇的嚼劲，嚼一下酸酸甜甜的，真的好吃！比炒鸡蛋好吃很多倍了！ 话说金针菇这个食材真的是让人爱让人讨厌的食材，就是太卡牙齿了。但是怎么说呢？金针菇真是几天不吃也是想得慌，惦记着吃。虽说每次吃金针菇很是受罪，但是我还是依旧很爱吃的。但是金针菇的这个做法家人都是很爱吃的，都说很下饭有味道，比清炒好吃太多倍了。所以，金针菇这个做法真的是最好吃的做法呢！简单快手又方便的西红柿炒金针菇，让我把美味告诉您，有小窍门请收好！ 金针菇中锌含量较高，而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。  香葱西红柿炒金针菇 1、食材准备：西红柿一个，洗净切大块；金针菇一大颗，切掉根部，然后掰开大瓣，漂洗几次沥干水；香葱几个，洗净切碎。 2、热锅热油，先将西红柿块放入锅内，加糖翻炒出西红柿汁水。 3、然后将金针菇放入，加盐和生抽将金针菇煮熟透。最后起锅之前放入一勺辣酱，增强金针菇的口感。装碟之后撒上葱末即可。 小提示： 1、炒西红柿的时候放入少许糖，可以让西红柿吃起来不是那么酸。 2、金针菇在吃的时候，一定要炒熟，不管什么做法都要做熟透。           |
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