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在农村不仅有很多农民们种植的蔬菜和瓜果，更多的是那些野外生长的植物，它们杂乱的生长在农村的土地上，其实平时少有人会注意，但大多数的野草在数十年前都是很受欢迎的植物。大部分的野草都有食用的价值，以前是穷苦人民的饱腹之物，但是如今条件变好后少有人再食用了。 这次要分享的野草也是这样，它在农村曾经也是随处能见到的野草，现在数量变得稀少，晒干后能卖38元一斤。  这种野菜在农村被称为“救心菜”，农民们对它的评价还是很高，其实它的学名叫做“费菜”，以前在农村也比较常见，在小编的家乡也经常能见到，但是现在因为农村的建设反倒变得少见了。它对于环境的适应能力很强，在农村分布的范围广，经常能够见到，在山坡底下和灌木丛中最为常见，叶片光滑没有绒毛好入口。  它作为能够食用的野菜，营养价值自然不低，富含钙元素，而且它的食用方式也多样，不管是用来清炒还是凉拌都是上好的美食。这种野生植物如今在农村也有不少人自己种植，以前也经常用来喂养牲畜，它的叶片清脆汁水丰富，就连牲畜们也很喜欢。费菜如今也是城市里比较受欢迎的野菜，不知道你们有没有吃过。  它不仅是能够食用的野草，之所以被称为“救心菜”，就是因为它能够入药使用，能清热解毒、止血祛瘀、对于心血管有好处。如今费菜在农村里有不少人大面积种植，在南方北方都是享有盛名的野菜，但是在农村生活过的朋友就会知道，其实它原来也是平平无奇的野草，在我们身边不少的野草都是如此，以后要多加珍惜。  费菜不仅能够食用，在晒干以后也能用来泡茶喝，是不少老农都喜欢的饮品，它的植株在晒干后如今能够卖到38元一斤，也算是价值珍贵的野草了。如今种植费菜的人有不少，或者以后在野外见到可不要认不出来，你们对于费菜还有其他的了解吗？ |
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