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惊蛰清肺吃点梨

 涌泉铭 2019-03-06

3月6日,迎来惊蛰

惊蛰未见惊雷动,此节多遇西北风。
沙尘飞扬难睁眼,洗澡更衣换新容。
在民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。传说闻名海内的晋商渠家,先祖渠济是上党长子县人,明代洪武初年,带着信、义两个儿子,用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣,往返两地间从中赢利,天长日久有了积蓄,在祁县城定居下来。雍正年间,十四世渠百川走西口,正是惊蛰之日,其父拿出梨让他吃后说,先祖贩梨创业,历经艰辛,定居祁县,今日惊蛰你要走西口,吃梨是让你不忘先祖,努力创业光宗耀祖。
吃梨的确有很多好处,民间素有“惊蛰吃梨,一年都精神”的说法。
古时候,家家户户都会在惊蛰吃一个梨。因为“梨”谐音“离”,吃梨可让虫害远离庄稼,以保全年的好收成。
其次,惊蛰时节乍暖还寒,除了细菌病毒活跃,很多地方的气候还比较干燥,很容易使人口干舌燥、咳嗽伤风。

在营养专家眼中,梨素有“天然矿泉水”之称,鲜嫩多汁、含水量高达80%,性寒味甘,有润肺、补水、化痰之功效,特别适合初春食用。
《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。好处非常多。


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