中国是「茶」的发源地 而「茶」也成为了我们的文化 深入到日常生活的方方面面 不管是招待客人,还是上门送礼 茶,都是不错的选择 然而,喝了这么久的茶 茶中的学问,大家是否都了解呢~ 首先,要肯定的第一点是,茶是一种非常健康的饮品,常喝是有利于健康的。 虽然茶可以分为很多种,但不同茶所具有的好处,大都是以下5种: 1、含有咖啡因,可提神醒脑 茶中含有一定量的咖啡因,能够消除疲劳,使人精神振奋,同时还有研究证实咖啡因可促进机体的新陈代谢。 2、解油腻、促消化 茶叶中含有咖啡因和茶碱,这两种物质能够刺激胃酸分泌,促进肠胃蠕动和食物消化。因此,喝茶后会有解腻和饿得更快的感觉。 3、预防疾病 茶叶中含有多达450种对人体有益的成分,如:茶多酚、茶碱、茶氨酸等。 一些研究发现,喝茶的人患老年痴呆等疾病的概率要比不喝茶的人低。猜测可能与茶叶的某种成分有关。 4、不会胖 茶叶中的脂肪、糖、热量,低到可以忽略,因此常喝茶不用担心发胖问题。光凭这点,茶就算是非常健康的饮品了。 5、预防癌症 有大量研究发现,不同茶类中的多酚类化合物对动物的多种癌症,如肺癌、胃癌、肠癌、皮肤癌、食道癌、肝癌、前列腺癌、乳腺癌等,均有一定的抗癌效果。 不过,由于缺乏有力的人体试验数据,我们还不能肯定说喝茶就一定能抗癌,但根据已有的研究,喝茶在一定程度上可以预防某些癌症(如乳腺癌)。 虽说喝茶有利于健康 可茶叶的品种那么多 ↓↓↓ 根据茶叶“发酵程度”的不同,市面上的茶可以分为6类:绿茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)、红茶和黑茶。 Ps:茶树的品种不是茶叶分类的依据哦,同一棵茶树上的茶叶可以根据不同的制作工艺(发酵程度)做成不同类的茶。 小薇列个表格,小伙伴们就会有个大致概念: 那么,哪种茶叶最好? 其实,除了胃不好的人不适合喝绿茶外,「哪种茶叶最好」的参考标准只有一个:你喜欢的就是最好的。毕竟,不同茶所具有的好处是大同小异的。 Ps:由于绿茶未经发酵,茶多酚含量比较高,会刺激胃酸分泌,对胃不好的人来说,就会引起反酸等胃部不适。 不过,并不是人人都适合喝茶,以下人群建议不喝浓茶、少喝茶: 睡眠不好的人,茶里的咖啡因可是醒脑的; 胃溃疡的人,还是因为咖啡因,会刺激胃酸分泌; 缺铁性贫血的人,茶碱和鞣酸会影响铁的吸收。 关于喝茶,还有这些事情 你应该要了解 ↓↓↓ 误区一:喝过浓的茶 喝浓茶很容易引起“茶醉”,出现四肢乏力、心悸头晕等;对于老年人来说,还可能会加重心脏的负担。 浓茶喝多了,摄入的咖啡因也会增多,会对胃部造成较大刺激,还可能会出现心动过速、心律不齐、血压增高等症状。 浓茶中含有过多的多酚类物质和茶碱物质,会促使肾脏频繁排尿,有可能加重肾脏负担。 误区二:空腹喝茶 茶叶中含有大量的咖啡因,空腹饮用会对胃肠道造成较大的刺激,还可能引发胃粘膜炎等胃肠道疾病,且空腹喝茶也可能会引起“茶醉”。 误区三:拿茶来解酒 茶不但不能解酒,如果用浓茶来“醒酒”的话,还可能会引发急性肾衰竭,危及生命。 因为茶和酒精会产生化学反应而生成大量的乙醛,会刺激肾脏导致其受到损伤,从而影响泌尿系统。 同时饮酒会使心率加快,此时再喝茶,可能导致血量增加和加重心脏的负担。 误区四:喝太烫的茶 常饮用65℃以上的热饮,有致癌风险。 主要因为太烫的茶容易损伤食道和胃黏膜,长此以往患上食道癌的风险会增加很多。所以,喝茶千万别“趁热喝”。 喜欢喝茶的小伙伴们, 喝茶的小技巧你们都掌握了吗? |
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