|
喷香下饭的叉烧无人不爱，把腌制后的猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤，其肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，简直好吃到让人“黯然销魂”！点子大厨教你一种创意叉烧做法，不用烤箱不用煎，好吃不上火！ 『一分钟学点子』 五花肉、老抽、蒜、葱、姜 五香粉、盐、白酒、生抽 ▽ 以1斤五花肉为例，依次加入1勺白糖、半勺五香粉、1勺白酒、3勺生抽、1勺老抽，然后加入姜、蒜粒和葱结。▽ 搅拌均匀后静置腌制1小时。▽ 1小时后，将五花肉和调料一起倒入锅里，加入没过猪肉的水，大火烧开。▽ 用勺子把煮出来的浮沫捞出，这样煮出来的叉烧卖相、味道才会好。▽ 转小火煮制叉烧，不要盖盖子，不停用勺子把汁水淋在肉上。▽ 大概煮20分钟，五花肉吸饱了汁水，锅里的酱汁也越来越浓稠了。转大火收汁，叉烧能挂上漂亮的酱汁就可以出锅了。▽ 叉烧切片摆盘，淋上浓稠的酱汁，这红亮的色泽，光是看着就让人食欲满满！▽ 尝一口，叉烧鲜嫩多汁、咸甜适口，味道特别好，瘦肉瘦而不柴，肥肉肥而不腻，皮的部分弹弹的，把整体口感都提升起来了，关键是不用烤不用煎，吃了不上火。
更多实用的生活指南和神奇妙点子，就在广西广播电视台都市频道每天21：30《超级点子王》！来看看今晚的精彩内容→ 纸包鱼是近年来在我国川渝地区十分流行的特色美食，据说是结合了韩国纸上烤肉和传统重庆万州烤鱼的特色，研制出的比较健康的烤鱼吃法，今天大厨教你这道网红菜的小窍门，赶快锁定节目学起来！
开春以后，南方人熟悉又讨厌的“南风天”来了，不是阴雨绵绵就是雾气缠绕，湿漉漉的空气让衣服特别难晾干，干不透的内衣裤穿了不仅容易感冒，还容易引发湿疹等皮肤病！点子达人教你把电吹风改造成简易烘干机，再也不用担心衣物又湿又潮了！
|
|
|
