从小就喜欢那种巷子中的的美食, 可能是因为美食中更多的是人情味, 虽然没有豪华的店名, 但这些深藏胡同的美食真是低调到了极点,仿佛大隐于市的世外高人,在那里深深地吊着你的胃口! 今天,探长就带大家寻找 深藏在巷子里的10家美食 ▼ 1 新澄海卤鹅店 | 宝安区 | 有特点的美食往往藏匿街尾,这家店也不例外,深藏宝安区一条狭窄小子的卤鹅,店铺特不起眼,就在一棵大树底下摆摊儿,但是吸引着无数顾客来排队。 这里专做澄海狮头鹅,澄海卤鹅绝对算是潮汕卤水最骄傲的代表作,专用最大的鹅——澄海狮头鹅。 粉肝,真的是我的心头好,入口就能自己化开,那种口感细腻销魂!一个人吃掉一整份无压力。 老鹅头,喜欢的人真喜欢,吃鹅老手都喜欢配着洋酒吃,很多卤鹅店不卖老鹅,因为贵,买的人不多,但这家每天都能卖出三四只,其中鹅头连脖,这是老鹅最值得吃的部位。 地址:宝安区海富二巷41号 人均:75元 推荐菜:鹅肝、鹅头、鹅肠等 2 川婆婆酸菜鱼 | 宝安区 | 这家店要找他真的要废一番功夫,店铺周边晚上几乎都是夜宵排挡,但是人气真的是爆炸,真有种酒香不怕巷子深得即视感呐…… 这里的鱼都是活鱼现杀,鱼是自己挑,然后现杀,所以吃起来味道很鲜,鱼肉十分嫩。 推荐招牌酸菜鱼,真的超级酸爽,鱼片切的薄如蝉翼,几乎没什么刺,吃起来很方便,鱼汤拌饭也十分开胃。 口水鸡是特色凉菜,很嫩,看这个红油我就知道没让我失望,一个人就能轻松干掉打大半盘。 地址:宝安区下围园新村一巷新天地购物广场后面 人均:105元 推荐菜:酸菜鱼、串串香脆肠、口水鸡等 3 巷子里嫩豆腐煲 | 南山区 | 这家店开在大学城地铁站c出口右侧第二个巷子里,没有地方停车,不熟悉这里的人还真不好找,虽然店面不大但是很干净。 性价比很高的韩料,这里的豆腐煲做的很好吃,喜欢什锦嫩豆腐煲,里面有金针菇、鸡蛋、虾、墨鱼蛋等等,整体是韩式大酱汤的味道,还送一碗紫米米饭。 传统石锅拌饭,这里用的米是紫米杂粮饭,非常健康,配菜也多,性价比很高哦~ 地址:南山区平山村七栋大门直走第二个巷子 人均:32元 推荐菜:什锦嫩豆腐煲、韩式辣炒年糕、传统石锅拌饭等 4 东山茶寮 | 宝安区 | 这家店开在宝安21年了,在一片巷弄里,正儿八经的客家菜,每个老新安都知道它,门口的大榕树是不变的装修。 八刀粉是大家的最爱,胡椒味道很重,里面有猪心猪肝猪猪腰子猪肠等,浓郁的胡椒味掩去了汤本身的腥味儿,早上吃一碗,一整天都暖暖的。 街坊们买完菜会去店里点碗汤粉作早餐,或是不想煮饭,吃碗汤粉,喝茶聊天。 手撕鸡,鸡肉很紧致,有种走地鸡的感觉,还有客家酿豆腐,里面塞了满满的肉馅,又香又嫩。 地址:宝安区灵芝园新村灵新一巷39号 人均:82元 推荐菜:八刀粉、手撕鸡、客家酿豆腐等 5 严记鲍鱼鸡 | 罗湖区 | 在深圳罗湖莲塘一条窄巷子里,开了5年的鲍鱼鸡,店面不大,干净的环境里就几张木制桌子,饭点基本都是满座,不少客人都是带着全家人一起来吃~ 一份鲍鱼鸡,料塞得满,最上层的鲍鱼,个头很大,都是标准的八头鲍,慢煮两小时的鲍鱼们,光泽鲜黄,肥肥的敲可爱,骨胶原感给满分~ 锅里鸡爪的味道丝毫不逊色于鲍鱼~表面包裹着厚厚的骨胶原,随便一拉就能出丝~ 除了鲍鱼鸡,很多人也经常过来吃这里的客家菜,严记的豆腐是自己酿的,口感偏嫩,锅底还埋了一层黄豆。 小河虾炸得酥脆,用豉油炒过非常香,小时候每逢家里做这个都能多吃两碗米饭。 地址:罗湖区莲塘村八巷35号 人均:126元 推荐菜:鲍鱼鸡、酿豆腐等 6 阳江河堤老牌曾记美食 | 福田区 | 这家店周围都是那种老式的筒子楼,藏的也有点隐蔽,不好找,但是好吃! 很经典的粤式煲仔饭,从开店到现在用的都是真材实料,人均只要二十多块管你吃饱!不大的二层小店,还是用升降机传菜!饭点的时候可谓一座难求。 河提老牌鹅乸饭,鹅肉切成碎碎的铺满在饭上面,一上桌香气就扑鼻而来,搅匀后就开吃,碎碎的鹅肉带有肥而不腻的层次感,简直让人爱到心里头去了。 地址:福田区上沙椰树村9巷12号 人均:34元 推荐菜:牌鹅乸饭、鱼头豆腐汤等 7 明记云吞面茶餐厅 | 福田区 | 上沙里的茶餐厅,因为生意火爆,在上沙这片儿已经开了三家分店,但是还是习惯来老店,从早开到晚,不打烊。 云吞面是招牌,有汤面有干捞,简简单单一份云吞虾子面,很传统港式茶餐厅的味道,鲜虾云吞也够大够饱满。 这里的东西非常多,烧腊、港式粉面、茶点小食、冻饮等等应有尽有。 地址:福田区上沙东村十巷三号(顺佳宾馆斜对面) 人均:46元 推荐菜:切鸡云吞捞面、丝滑奶茶、腊味煲仔饭等 8 福满屋·居酒屋 | 宝安区 | 藏在海雅缤纷城后面巷子里的日料店,入口很隐蔽,平时真的很难注意到,但是走进去之后,就能感受到浓浓的日式风情。 刺身三拼,希鲮鱼、北极贝和法罗三文鱼,食材很新鲜,尤其是三文鱼,很清甜,此外店里的寿司也值得一试。 主食推荐日式炒乌东,这个乌冬面爽滑Q弹,炒的十分入味,软香易嚼,满分! 地址:宝安区甲岸社区新圳西路45号 人均:79元 推荐菜:刺身三拼、天妇罗、日式炒乌东等 9 后巷牛杂 | 坪山区 | 在坪山闹市区旁边的旧住宅里面,一家网红牛杂店,环境很一般,但是人气超级旺。 牛杂的美味真的值得放大,净牛杂也可以和萝卜面筋海带混搭,想吃什么自由点单。 牛三宝,牛腩+牛筋+牛肚,一大碗满满当当,再加点萝卜和面筋,浸满了牛杂汤的面筋,吃一口就爆汁,幸福! 地址:坪山区坪山街道东门一巷4号楼1楼 人均:31元 推荐菜:牛三宝、豆腐串牛杂等 10 大聪烧鹅 | 福田区 | 大聪烧鹅是梅林片区最红的一家烧鹅店了,开了十几年,算是一家老店,人气就自然不用说。 荐这里的烧鹅,烧鹅的皮虽然不是有厚度的那种,但是鹅肉本身的肉香味很浓~ 拼的白切鸡也算柔软,搭配浓郁的姜葱蓉,咀嚼起来,有鸡的鲜甜。 地址: 福田区下梅林梅丽路富盛花园A栋116号 人均:22元 推荐菜:港式烧鹅、烧鹅拼油鸡、叉鸭饭等 生活在这座大大的城市 寻找到一款藏在深处的美味 就好像一场华丽的冒险! 就是这些生活中的”小确幸“ 让我们感受到这个城市的温暖 |
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