凡去过东山岛的朋友 都对那里的海鲜赞不绝口 一直以来的梦想 就是面朝大海,顿顿海鲜 迎面而来的海风带着海蛎子味儿 而我的向往 就是渔民陈清森的日常 一进村口,便有一股浓烈的鱼腥味扑鼻而来,到处都是大大小小的箩筐,里面装着各种从没见过的海鲜。 到了清森家后,发现地处一座小岛,岛上也正在建设,却处处充满着惊喜。 守护初心 只为良心 生长在海边的陈清森 对海洋和海洋里的“秘密”了若指掌 在人工养殖普遍的今天 依然通过传统捕捞的方式,坚持把东山岛 原生原味的深海海鲜带给大家 他说:“很多人吃了一辈子的海鲜,有可能根本没有吃到过真正野生的海鲜!”为了让大家能够真正的品尝到营养又美味的深海味道,纯正的野生海鲜,在确保品质外,他还解决了大大小小无数问题。 清森还跟我透露,养殖海鲜为了长得肥嫩和快,很多都是打了药的!对人的身体有很大的危害,他对这种无良的现象感到痛心却又无能为力! 比如运输问题,这是海鲜能否以最好的品质到达顾客手中的一道难关,而外省一般都要经历几天的运输。 在经过了多次冷冻实验后,最终确定了先把海鲜进行活冻处理,再放入零下负六十度的冷库做镀冰处理,最后在运输的时候加上冰袋。 终于在最后,哪怕是新疆这样的地方在收到的时候也能确保产品的新鲜,跟出水的鲜度相差无几! 并且,当地邮政冷链的领导听说后专门指派一位快递员负责帮助清森建立物流体系。有了政府的支持,他更加有了动力和信心。 想要来自深海的馈赠 想要品尝纯正的野生海鲜 |
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