家里的锅您真的用对了吗？这些用锅常识请收藏→

在昨天的文章中

小编为您整理了不粘锅的使用方法

您掌握了吗？

其实

除了不粘锅外

锅具还分很多种

不同种类的烹调用锅

对应着不同的烹饪需求

可是面对那么多不同材质的锅具

该如何选择与使用呢？

别着急，咱继续往下看

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铁锅：宜炒菜少煮汤

铁锅属于烹调的传统厨具

一般不含其它化学物质

在炒菜、煮食过程中不易产生溶出物

基本不存在脱落问题

即使有铁物质溶出

对于人体也有一定好处

是目前相对安全的锅

在使用和保养上需注意的是