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牛肉盖饭

 老山叔 2019-03-09

牛肉饭让人垂涎三尺,是日式快餐中最最叫座的招牌。

美厨教主

烹饪节目策划人、料理达人

用餐人数

2-3位

准备时间

5分钟

烹饪时间

15分钟

食材

采购清单

处理食材

洋葱

400 克(1个)

牛肉片

300 克

烹制

浓口酱油

4 汤匙

清酒

4 汤匙

味淋

4 汤匙

白糖

1 汤匙

200 毫升

姜泥

1 茶匙

葱花

1 撮

1汤匙 (table spoon) = 15毫升 1茶匙 (tea spoon) = 5毫升 1撮 (pinch) ≈ 1/8茶匙 (tea spoon)

烹饪用具

C1000智能热敏炉

AKitchen

智能热敏炉

28cm 平底不粘多用途煎炒锅

CIZZLE

锅具

关键步骤

模拟烹饪

准备

准备适量米饭搭配食用

1

将 400 克洋葱切丝,300 克牛肉片平铺后切 3 段

2

将锅子洗净擦干放在炉面上,加入 4 汤匙浓口酱油,4 汤匙清酒,4 汤匙味淋,1 汤匙糖,200 毫升水,切好的洋葱丝平铺锅中

3

加入切好的牛肉片,1 茶匙姜泥,翻拌均匀

4

烹饪完成,盛出盖在饭上,撒上少许葱花

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