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烧烤是大家都比较喜欢的美食，通过这样的一种烹饪形式，在炭火的撮合下，香料和食材共结连理，一同谱写一段美味的佳话，这也是让人为之向往的事情，可偏偏就是这么一种有趣的事情，却因为过分的要追求味觉，变味了，确实可惜。近日看到了一朋友的一张所有的秘方，顿时觉得无语，发出来与大家共勉。 在烧烤中将香料制成粉这是常见的做法，在法规允许的情况下，加入食品添加剂也是无可厚非，但是对于独爱香料之天然的人们来说，确实是有些无法表达的感受。像是贝壳类的东西，一般来说，本人弄着也就是少许椒盐，芹菜、蒜头末加点迷迭香即可，不失鲜美，又得回味，用一堆添加剂做出来自然是香味扑鼻，但是确实有失食物的本质之美，回归原本才是味道。 |
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