椰子水好厲害～隱藏著的7大功效由內而外改善健康

在海南，椰子是隨處可見的水果，大多朋友都喜歡買個椰子解解渴，殊不知椰子水的功能可不止解渴這麼簡單。椰子水是純天然保健飲料，營養豐富，含有多種人體必需的胺基酸，其所含的精氨酸、丙氨酸、胱氨酸和絲氨酸的含量比牛奶的還高，被稱為「生命之水」。下面與你分享「生命之水」你不知道的10個神奇功效：

1.神奇注射劑：嫩椰子水中電解質濃度與血液相似，二戰時英國和日本人曾直接用椰子水進行靜脈注射，迅速補充體液。

2.心血管疾病的良方：嫩椰子水中鉀含量豐富，還含有L-精氨酸等，可促進血管擴張，保護心臟。

3.三高人群看過來：嫩椰子水富含多種宏量及微量元素，具有降血脂、降低膽固醇，預防和控制高血壓等功效。

4.民間百藥：椰子水可治療嬰兒腸胃炎、降暑、殺蛔蟲;也可用於治療皮疹、水痘和麻疹等引起的發熱;或作為霍亂病人的飲料及老弱病人的滋補品等。

5.清潔解毒好幫手：椰子水有助消化，可凈化腸道，解酒味、煙味，並幫助解除礦物質中毒。

6.「不老之神」：天然椰子水富含維生素C，抗氧化活性較強，對自由基有較強的清除能力，可緩解脂質過氧化。

7.每天用椰子水洗臉：能治癒粉刺、黑斑，經常使用還能防止皮膚粗糙，保持良好膚色。

8.天然保鮮劑：椰子水含有可促進細胞生長發育的激素，可使植物蔬菜保持綠色，延緩乾枯速度。

9.椰子水中的礦物質：可作為殺菌劑阻止微生物生長，用40%-60%的椰子水溶液浸泡花卉，比化學藥劑保鮮更久哦。

10.完美的運動飲料：新鮮椰子水含有豐富的電解質，鉀、鈉、鈣、鎂及糖類和蛋白質，是電解質豐富的天然來源之一，可用來防治劇烈運動後嘔吐、腹瀉或脫水的症狀。運動後，機體電解質(尤其鉀和鈉)隨汗水大量流失，需經過食物或水得到補充。椰子水清涼甘甜，可以生津解渴、迅速緩解疲勞、補充體力，極其適合運動大量出汗後，迅速補充體液，恢復體力。

小貼士：

1.椰子水可作為運動飲料在劇烈運動後補充水分，但因含有一定的糖分不建議替代所有日常飲水。

2.作為天然果汁雖然血糖生成指數較低，但仍含有一定糖分，會引起血糖的波動，因此糖尿病患者需謹慎飲用。

各項名詞正解：

1.營養價值：指在特定食品中的營養素及其質和量的關係。一般認為含有一定量的人體所需的營養素的食品，就具有一定的營養價值;含有較多營養素且質量較高的食品，則營養價值較高。

2.胺基酸：是構成蛋白質的基本單位，賦予蛋白質特定的分子結構形態，使蛋白質分子具有生化活性。

3.必需胺基酸：人體能消化吸收以及利用的胺基酸只有22種。其中有8種胺基酸是成人體內不能合成或合成速度不能滿足機體的需要，必須從膳食補充的胺基酸稱為必需胺基酸，其他非必需胺基酸可以用葡萄糖或是別的礦物質來源製造。

4.電解質：體液裡面含有多種無機鹽，它們以帶電荷的陰陽離子形態存在，即是「體內電解質」。體內電解質主要由鈉、鉀、鈣、氯碳酸氫根離子組成，對維持體液的「滲透性」起著非常重要的作用。

5.血糖生成指數(GI):簡稱血糖指數,是指食物輸入身體後，形成血液中葡萄糖濃度上升的速率和程度。測定食物的血糖指數時，先確定一種標準食物(一般以葡萄糖為標準食物)，規定它的血糖指數是100，其他食物對血糖的影響，與標準食物進行比較，得出其他食物的血糖指數。

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每天吃三片醋泡薑，堅持下去，會有5個好處「悄悄」找上你！

食醋和生薑都是我們飲食烹調中不可缺少的調味品。食醋有消毒殺菌等作用，生薑也有去腥祛濕的功效。那麼它們倆對身體有什麼功效啊。如果同時組合，功效是否會增加，或者有什麼其他功效呢？下面我們就一起來看一看吧。

無論是醋還是薑，都是現如今比較熱議的食物，都說醋可以殺菌消食，也說薑可以暖身、健脾胃；當兩者相遇共同組建成一種美食的時候，食用後會給身體帶來怎樣的好處？

在研究作用（好處）之前，也想和大家聊一個很多人應該知道的事情： 食物僅僅是一種普通的讓人食用、可以給人體補充能量以及幫助人體滿足對於色香味的追求的一種物質，它並不是藥物，本身對於疾病沒有治療的作用，有些文章、話題中總是誇大食物的作用，甚至是所謂的功效，這大多存在科學漏洞，請您謹慎看待；實驗室中研究出的動物實驗結論，和身體之間還是存在些許差異，並不可一概而論。先弄清楚這個，在這個基礎上，再和大家針對這兩種物質的營養物質及其含量，研究食用後對人體有何作用？

醋當中含有一部分酸性物質，對於消化吸收可以起到一部位作用。另外也可以激發我們的食慾，幫助進食；姜是中醫領域比較熱議的一種食材（調味品），進入身體無疑會生熱驅寒，當二者結合，對於身體可能會起到一些作用。

1 加速身體的迴圈代謝：

無論是醋還是薑，進入身體之後都可以很不錯的促進身體的運行代謝，這樣就可以加快身體廢物的排出。

2 驅寒生熱：

薑本身是一種生熱的食材，再加之醋的功勞，可以說是兩全其美，在寒冷的秋冬季節幫助生熱，由內而外的拒絕寒冷。

3 增強身體的抵抗力，降低感冒的患病幾率：

很多人由於風寒而患上了感冒，在寒冷的時日，經常用醋泡薑這種食物代替零食食用也可以不錯的抵禦身體中的寒氣，從而可以不錯的預防感冒的發生。

4 促進消化：

很多人經常會沒有胃口或者消化不良，吃幾片醋泡薑可以不錯的激發自己的食慾，緩解上面的症狀；生薑本身有一種其自身比較獨特的味道，可以說是「辛辣刺激」，本身可以刺激我們身體中的味蕾，再加上醋這種酸性物質，就可以不錯的開胃健脾，幫助進食。

5 適當的抗氧化作用：

無論是涼拌菜還是湯餚，我們總會切一些薑絲加以點綴，一是可以綜合所謂的寒性，起到驅寒的作用；另外薑本身也是一種不錯的抗氧化物質，可以適當抑制身體中過氧化脂質的產生（當然作用沒有你想的那樣大）。

建議各位在製作時將鮮薑切片，然後用新鮮的米醋浸泡，在這個過程中加入少量的鹹鹽和糖，醃制三天後既可以食用；此菜肴是一種非常不錯的促食之物，建議食之。

冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。依據簡單且流傳甚廣的依據；當然，秋冬季也可以吃薑，雖然沒有江湖中流傳的那樣神奇的作用的，但是對於人體也很不錯，如果您的腸胃沒有問題，如果您對於薑和醋並不過敏，建議可以適當選擇，用它來代替零食，不錯的選擇，但請科學看待，千萬別去神話食物。