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进入壳动【训练】 查看全面的健身饮食+食谱 ☞ 随着大家对健康和好身材的向往，不少商家嗅到了商机。 不知道从什么时候开始，碳酸饮料开始在「减肥」这件事上暗自较劲。可乐和雪碧作为国民级的两大饮料，纷纷推出自己的「健康」系列。 首当其冲的就是「零度可乐」和「纤维雪碧」了。到底哪个喝了不容易胖呢？ 说到不容易长胖，其实有两个意思：热量低，饱腹 壳动就这两点，来PK下这两款国民饮料。 比热量 咱们先来看零度可乐的配料表。 热量为0，碳水为0，脂肪为0。 成分表：水、食品添加剂（二氧化碳、焦糖色、磷酸、苯甲酸钠、阿斯巴甜、安赛蜜、柠檬酸钠、咖啡因、蔗糖素）、食用香精。 再来看纤维雪碧的配料表。 同样热量为0，碳水为0，脂肪为0。 成分表：水、抗性糊精、食品添加剂（二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸钾、阿斯巴甜、安赛蜜、、蔗糖素）、食用香精。 光从配料表看，两款产品在热量表现上打了个平手，都是零卡。 比饱腹 上面比完了热量，我们就来说说饱腹这件事。 对于与零度可乐，纤维雪碧的成分表中多了「抗性糊精」这一项。 这是个啥？ 其实这就是第七大营养元素「膳食纤维」，广泛存在于我们每日摄入的食物中。 每一瓶纤维雪碧中就含有7.5g的膳食纤维。每瓶可提供成人日需约30%膳食纤维。 说的再清楚点，就是下面这样吧。 这7.5g的膳食纤维，既能增强饱腹感，还能防止血糖急剧上升，还是肠道的清理工。 而零度可乐在饱腹感上和喝500ml水没啥区别。 在饱腹感这块，纤维雪碧完胜！
真相 在看完热量和饱肚子的对比，你是不是觉得，纤维雪碧更不容易长胖呢。 但我们看到的数据对比并不是真相。 无糖零卡的碳酸饮料，有时可能会颠覆你的想象。并不存在无糖零卡！ 首先了解无糖零卡的定义。 咱们的国家标准说了： 无糖：每100ml（饮料）含糖分不高于0.5g； 零卡：每100ml（饮料）含热量不超过17千焦； 换句话就是，无糖零卡饮料只是热量和糖分小到可以忽略不计。
回到这些饮料的配料表上，取代传统糖的都是阿斯巴甜、安赛蜜等人工甜味剂。 一克甜味剂其实是有4大卡热量，只是可以低到忽略不计而已，但它还是有热量！ 两款饮料都能让你长胖！ 没错，这两款饮料都会增加让你长胖的风险。 究其原因，这些饮料都添加了人工代糖。
以阿斯巴甜和安赛蜜为主的人工代糖 这些具有甜味的化学物质，甜度一般要比蔗糖高出十几倍甚至上百倍。所以这些甜味剂可以用很少的量，实现很高的甜度，并且几乎不带来热量。 虽说代糖本身对于人体不存在直接危害，但是它会帮你长胖。 注意这里说的是诱发，而不是直接引起。
一项2013年发表于《美国临床营养学杂志》的报告对661188名女性进行了长达14年的研究调查后显示：长期摄入含有人工甜味剂的饮料更容易诱发肥胖及2型糖尿病。 原因是这样的，当人工甜味剂进入体内后会刺激大脑产生正在进食糖的信号。 但是，由于甜味剂不能使血糖上升，大脑并不会收到血糖上升的信号，这时大脑感觉被“欺骗”，开始想法设法获取更多糖，达到血糖上升的目的。 在一项代糖的实验中，让受试者在未知的情况下饮用 ，普通雪碧、零度可乐、柠檬苏打水。几小时后，为他们提供M&M豆、矿泉水、无糖口香糖。 实验最后，喝下零度可乐选择M&M豆的概率是喝其他两种饮料的3倍。 其中的原因并不在于有糖还是无糖，有热量还是没热量。 罪魁祸首是，这些人工甜味剂欺骗了大脑，使得人体对高糖高卡路里的需求增加。 所以，摄入代糖后人体对高糖高卡路里食物的欲望大幅度上升，最终导致增大你肥胖的风险。
另外关于代糖，其实还有很多不确定因素。 就拿我们阿斯巴甜来说吧，咱们对比的两款饮料里面都添加了它。 从1965年问世至今，都没能证实阿斯巴甜究竟是好时坏，就连制定食品安全标准的政府机构们对此也很拿不定主意。 要知道，美国FDA把阿斯巴甜称为“研究最彻底的食品添加剂之一”。 研究的最透彻的人造甜味剂都没有一个相对准确的说法，更不要说其他人工甜味剂了。 所以不光从肥胖角度考虑，从健康层面来看，我们对人工代糖甜还是抱谨慎怀疑态度为好。
最后 想减肥该喝什么？ 最后壳动要给大家划下重点啦： 如果有减脂需求又想喝碳酸饮料的人该怎么喝…… 纤维雪碧有一定饱腹感（虽然就一点点），二选一的话选它较好； 如果能不喝代糖饮料，那最好； 虽然市面上打着「健康」噱头的饮料五花八门。 但无论再怎么黑科技，都比不过性价比之王——水 觉得不错，何不转转 |
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