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台湾地处海岛，气候湿润，听同事的妈妈说，这四神汤能祛湿健脾，是台湾家家都会煲的养生汤水。女孩子喝尤其好，不仅健脾祛湿，还能清火养颜。 春季多雨水，这几天的广州都是湿哒哒的，整个人都不太舒爽，确实该祛祛湿了。 今儿就来教你们煲这壶，台湾人民最爱的：四神汤。 所谓四神，指的是淮山、茯苓、莲子、和薏仁（或者芡实）这四味，都是药食同源的好食材。 台湾本地做四神汤，一般会用到猪肚或者小肠。 不过这两样食材，平时自己在家做，处理起来比较麻烦。若是没处理好，还会有异味，一锅汤就毁了。 所以我自己做，一般会改用小排来煲。 前面说了，这四神汤，因为祛湿养颜，而深受台湾女生青睐，奶茶刘若英就曾经在微博上向大家推荐过哦。 但其实除了养颜，四神汤还能补养元气，也很适合经常熬夜、身体疲乏虚弱的人喝，大家不妨在家试试。 |
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