煮鸡蛋时，别再加盐了，多加一点它，鸡蛋更嫩还自动脱壳

加什么呢？对了，就是加醋，先煮蛋5分钟，然后再加入白醋，等到大火将水煮开，直接改为小伙煮两分钟，关了后以后不开揭盖，等6分钟，鸡蛋就会完全凝结好。

为什么呢？其实这是有科学原理的，因为醋是酸性的，而鸡蛋壳的成分是碳酸钙，酸性物质和碳酸钙发生反应，就会让鸡蛋壳更加软，这样，鸡蛋就自动脱壳了。

醋不用加太多，两三滴就可以了，鸡蛋好了以后，尽快吃，一天最好不要超过三个。