厦门[空中酒店]下午茶！16款五星茶点吃遍！180°看鼓浪屿海景！

在闲暇时犒劳一下自己

也许是对自我以及味蕾最好的调剂

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五星级酒店下午茶来了

270°落地玻璃，露天小阳台

人来人往、车水马龙尽收眼底

还把复古三层小红盒搬上桌

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NO.16 复古三层小红盒， 厦门仅此一家

Sweet No.16 Afternoon Tea

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“复古小红盒”看着就仪式感满满，外型是复古的屉篮，里面盛放了16个品类。盒子的3层美食都是由酒店的顶级主厨们研发而成的。

有甜点，有水果，有咸点，下午茶时光就像芳华一样值得细细品味，鹭江道16号别具一格的Sweet16下午茶，厦门只有这里能吃到喔~

香甜绵滑 | 法式小甜点

小红盒的第一层，是一些法式小甜点，提拉米苏，百香果布丁，马卡龙…份量不大，但香甜绵滑的口感让人觉得很舒心~

提拉米苏可以说是甜品中的经典了，勺子陷入蛋糕中的柔软，让人不自觉的咽了咽口水。

甜度和湿度都深得小贝的喜欢，浅尝一口，微软醇香，湿润顺滑的口感令人幸福感满满。

强推这个百香果奶油布丁，刚看到它的时候，小贝还有点点“不屑”，直到发现了它其中别具一格的地方。

挖开百香果果籽，下面隐藏的是吹弹可破的布丁。被挖空的百香果正好被当做是盛放布丁的容器。

一大勺下去，入口即化的布丁搭配酸酸甜甜百香果，两者在舌尖巧妙的融合，十分清爽。

马卡龙是一款失败率极高的法式甜点，被誉为是“少女的酥胸”，纯手工制作的马卡龙口感不言而喻，每一口都能感受到甜点师的用心与温度。

还有这个坚果杯，香蕉干，菠萝干等一共有4种，炸得酥酥脆脆的，很爽口。

诚意满满 | 蛋糕搭配水果

装满蛋糕和水果的第二层，是小贝的最爱了！甜而不腻的蛋糕搭配应季的水果，真的是诚意满满呐！

非常特别的榴莲福袋，是大厨精心的创作，别家几乎是吃不到的。外表看起来有点像肥嘟嘟的小笼包，其实是一道十分精致的甜品~

主厨告诉小贝，Q弹的可丽饼皮里面包裹着的是D24榴莲果肉，一靠近它，就可以闻到浓浓的榴莲香。

略带酸味的榴莲肉搭配微甜的可丽饼皮，顺滑的口感可以和奶油相媲美，小贝吃一口就爱上了！

甜点当然少不了慕斯啦，端上桌的慕斯是青苹果味的，淋面就像镜面一样光滑，没有一点瑕疵。

慕斯入口软绵丝滑，甜中带有微微的酸，一点也不会腻，更让人惊喜的是中间还有一层果酱夹心，果香十足。

还有时令水果，共有两小碟，每一颗都经过精心的挑选。水果都是应季的，有可能会更换喔~

找个有阳光的午后，登上酒店的露台，一起享受甜而精致的小蛋糕，简直治愈了春日里的慵懒。

从甜到咸 | 每一件都刚刚好

除了各种出色的甜点外，第三层的经典咸点小吃也非常吸引。

被做成三明治得牛角包看起来有点萌，外皮烤得很酥脆，里面夹了大片的火腿和生菜。小小一个的牛角包非常精致，不会太占肚子。

精致和五星酒店更加匹配，用刀叉将牛角包轻轻切开，做一个精致的居居女孩。

这款三文鱼卷也是瞬间就俘获了我，新鲜的三文鱼被卷成一个小圈圈，入口特别的嫩滑。

还有皮酥馅鲜的闽南炸春卷，经过大厨仔细的烹饪，一口咬下去，就能感受到酥脆的皮在口腔中咔嗞咔嗞作响。

套餐中用BASAO的青心乌龙作为搭配，手捧热茶，细闻其香，心情也变得豁然开朗起来，而且还能无限续杯喔~

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NO.16 藏在五星级酒店里的下午茶

Sweet No.16 Afternoon Tea

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在厦门，能同时看到鼓浪屿和中山路，还能享受下午茶的，真的少之又少。而在江畔餐厅，三者能够同时实现。

撞色设计 | 复古风情

走进餐厅，扑面而来的就是充满创意的撞色设计，融合了国内外各种元素。楼上就是五星级酒店，来这里享受下午茶，仿佛在度假一般。

超现代的设计布局与古典风格相融合，搭配酒店温暖的灯光，慵懒和惬意都消融在欢愉间。

270°玻璃窗 | 阳光满泻

一大面的玻璃窗，很好地收纳了春日的阳光，尽情洒在大堂吧里的每个角落，而且对面就是美丽的鼓浪屿~

没有嘈杂的音乐，也没有喧嚣的人群，优雅精致的甜点伴着阳光美景，一口点心，一口清茶，安静又浪漫。

沿着楼梯缓缓而上，走出天台的那一刻，见到的又是另一番景色。

这么独一无二的地方，大方的小贝当然不能自己偷偷私藏啦！

海港英迪格酒店江畔餐厅

酒店地址 |思明区鹭江道16号（近中山路）

营业时间 |14:00-16:30

预约电话 |0592-8126031