人们常说的胃病,一般是指胃炎和胃、十二指肠溃疡病。胃炎是胃粘膜炎症的总称。经常发生于40~50岁之间,男性多于女性。引起胃病的原因很多,包括遗传、环境、饮食、药物、细菌感染等以及吸烟,过度酗酒都可引起。胃病三分治七分养,以下食疗方子专治胃病。 一、猪肚 【方法】胡椒猪肚汤:鲜猪肚、胡椒、生姜、红枣,煲汤。 【功效】根据清代某医生的经验,怀孕妇女若胎气不足,或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。男子虚弱遗精,,猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 二、生姜 【方法】生姜、生萝卜各30 克,香附10克(研末)。将萝卜、生姜捣烂,加香附粗末,洒少许洒放锅十炒烫,装入布袋中。趁热熨胃脘部,袋冷则更换。 【功效】明代大药物家李时珍尤赞赏姜的多种用途:“姜辛而不荤,去邪辟恶,生啖熟食,醋酱糟盐,蜜煎调和,无不宜之。可蔬可和,可果可药,其利博矣。凡早行山行,宜含一块,不犯雾露清湿之气,及山岚不正之邪。”生姜辛温,具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效,服生姜可治疗胃溃疡,虚寒型胃炎、肠炎以及风寒型感冒等疾病。 三、长白山药谷丁香茶 【方法】取3-5克长白山药谷丁香茶,80°开水闷泡5分钟,饮用最佳时间饭后半小时。 【功效】据《本草正》:“温中快气。治上焦呃逆,除胃寒泻痢,七情五郁。”记载,丁香就是常用的胃药,根据中医记载,丁香温中降逆、暖肾助阳、芳香除臭、开胃健脾。现在假的丁香茶较多,如果需要的话建议认真分辨刺五和长白山药谷丁香茶的差别。 |
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