手机随拍美食,很多伙伴都拍过。 无论是晒大餐,还是家常小菜,想将生活中这些美食,拍出诱人的感觉,我们可以从“色、香、味、型”的展现入手。 一、拍出诱人色彩|表现“色”:色香味中“色”字排第一,说明菜肴的色彩很关键,想拍出菜品的诱人色彩,可以从用光、背景、饱和度上想办法。
日常生活中,我们可以借助窗边的自然光拍美食,非常柔和,色彩很自然。 或者是一束阳光透过窗边,照在美食上。 此外,在餐厅中拍摄时,可以借助灯光,射灯,拍出诱人的色泽感。
拍摄时尽量寻找干净简单,不乱的背景(比如:墙面、桌面等),且色彩尽量与美食形成对比。 如果实在找不到干净的背景,我们可以“虚化背景”来突出美食。
1-利用手机“人像模式”(适合拍结构边缘简单食物) 2-拍摄时,手机镜头尽量靠近主体食物,对好焦后,背景会相对虚化。 3-加强食物色彩明度,饱和度: 手机拍美食时,要比平时拍摄时略加些饱和度,会让食物看上去更诱人。 1)前期拍摄,加强饱和度: 如果只是随拍美食,可以打开手机相机自带的滤镜。 ▼ 比如:iphone手机自带“鲜明”滤镜,很适合拍美食 2)后期制作加强美食色彩明度 也可以通过手机后期提亮,加对比度,也能提高美食的色彩明度。 ▼ 以手机后期工具snapseed 调片为例: 1-打开snapeed ,点击“工具” 2-选择“调整图片” 3-根据原图分别调整:亮度、对比度、饱和度、氛围 二、拍出诱人气氛|表现“香”这里的“气氛”是指可以烘托美食的元素,比如:“香气四溢”的热气。 同样的一张照片,有无热气,的确能影响观者的感觉。
1-借助侧逆光,拍出“热气”质感 2-借助相对暗色背景,与热气形成对比。
这种热气效果我们可通过手机后期添加,比如:下面这张汤圆图 ▼ 通过后期加上热气: 具体制作方法,可点击《只需一招,让你的随拍美食照“香气四溢”!》(蓝字)直接查看。 三、拍摄制作、品尝画面|表现“味”味道,需要在“制作”时添加作料中产生,需要“品尝”后知道。 我们可通过拍摄制作和品尝美食的画面,来表现诱人的“味道”。
制作的过程,可选择“局部特写”来表现。
品尝,不一定非要“大快朵颐”,万一吃像不美呢!有个小技巧,只需一个动作—— 拿起食物。 无论是筷子夹,还是用勺子、叉子,在拍摄时,加上这个动作,就能让静物美食,马上有种即将被品尝的感觉。 ▼ 比如:下面两图前后对比 四、2种构图、角度|表现“形”:前面有了“色香味”,最后的“形”,咱们就靠构图和拍摄角度来决定,看看怎么把食物拍的“有型”。
拍美食,有两个常用的角度,可以针对不同形态的食物来选择。 1)侧面拍|更立体、层次: 如果要拍的美食有些高度,可选择从侧面拍,且镜头靠近,背景能相对虚化,画面更有型,有层次感。 2)由上至下“俯拍”: 手机俯拍时,保证与桌面水平,无论是拍全景,还是个别菜,都比较实用。
最后我们说说构图,方法虽很多,为了避免大家拍摄时发蒙,小月有个“独门”小技巧,比较通用—— 根据盘型决定构图。 1)圆形的盘子|拍一半: 2)长条形盘子|对角斜拍: 无论是鱼型盘,还是细长条的盘子,拍摄时避免垂直正拍,会很死板,我们可以对角斜拍。 因为从构图上讲,垂直平行的构图给人稳定平衡的感觉,而对角的构图往往有种“动感”。
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