外婆的​秘制腌萝卜，3步就搞定！清脆爽口的开胃菜，放一年不坏

随着人们生活水平的提高，对于美食的要求也是越来越高。大鱼大肉的时代已经过去了，各种各样的肉类食物也不是一些稀奇的东西了，对于美食，我们不仅要求它口感好味道佳，更重要的是要营养丰盛，能够补充我们的身体。美食的种类多种多样，日常生活中的一些蔬菜也是越来越受到人们的喜爱。

蔬菜中含有充足的水分和多种维生素，能够补充人体所需要的一些维生素、氨基酸等多种营养物质。多吃蔬菜对于我们的身体健康是有很大好处的，蔬菜中含有一些肉类食物中没有的营养成分，甚至比肉还要有营养。今天要与大家介绍的这种蔬菜，它非常的普通，日常生活中也很常见，但它的营养价值却很高，它就是萝卜。

萝卜可以与白菜齐名，都是特别普通的蔬菜。但它们的功效却很大。拿萝卜而言，它有着清热解毒，促进消化，润肺祛痰的效果，特别适合一些老年人来食用。萝卜的做法也是多种多样，最常做的便是用它来炒着吃，除此之外，做成腌萝卜干也是一个不错的选择。