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春季最霸道的小海鲜，就是黄蚬子，春季的黄蚬子，个个 肉质肥美，味道特别鲜，就连白灼都别有一番滋味。 它不仅味道鲜，也是营养超丰富的，富含多种身体所需的营养物质，还有少量的钴对维持人体造血功能有较好的效果，祛脂降压、提高身体免疫力。 哈妹今天给大家分享一下家常做法辣炒黄蚬子，虽不及原味的黄蚬子鲜，但也别有一番风味，爱海鲜的朋友们，可以试一试。 辣炒黄蚬子 配料: 焯熟的黄蚬子肉150克、玉米油适量、香其酱一勺、蒜蓉辣酱一勺、大喜大烤肉酱一勺、香菜段适量、蒜末适量、姜丝适量、洋葱丝适量、干红椒丝少许 烹饪步骤: 1.准备食材，焯熟的蚬子肉去沙洗净。  2.锅内放油烧热，放入洋葱丝、干红椒丝和姜丝爆香。  3.放入三种酱料略炒一下。  4.放入蚬子肉翻炒片刻熄火。  5.成品图。 
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