不吃肉也要吃它，每隔一天要吃一回，增强免疫力，身体棒

说起白玉菇，很多朋友应该吃过，我们在超市经常可以购买的菇类！一听名字就觉得很美好，通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。

白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。平时我们不要错过哦！

不吃肉也要吃它，每隔一天要吃一回，增强免疫力，身体棒，跟着哈妹一起看看美味的番茄白玉菇炖豆腐的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单！

番茄白玉菇炖豆腐

配料:
番茄两个、白玉菇120克、豆腐两块、盐少许、香油适量、大蒜3瓣
烹饪步骤:
1.番茄顶部划十字，用开水浸泡五分钟

2.去皮切块

3.白玉菇切段

4.起锅烧水，水开放入少许盐和豆腐，焯水一分钟

5.捞出切小块

6.热锅下油，放入大蒜爆香

7.倒入白玉菇炒至变软后装盘待用

8.锅中热油，倒入番茄炒出番茄汁

9.倒入适量清水煮开后放入白玉菇

10.放入豆腐

11.出锅前加入少许盐

12.适量香油拌匀

13.一道番茄白玉菇炖豆腐就做好了