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这些河南地方白酒,你知道多少?

 一葉一如来 2019-03-14

河南人能喝,也能造酒,最出名莫过于六朵金花:宋河、仰韶、宝丰、赊店、张弓、杜康六大驰名豫酒。

其实河南有许多本土的酒厂,散落在18地市里,几乎每个县都有自己的白酒品牌。

双桥酒:产地郑州

双桥酒清冽、醇香,被人誉为'郑州汾酒',清光绪二十七年(1901年)农历十月,光绪皇帝偕慈禧太后一行由西安返京,途经郑州时,知州李元祯以'双桥酒'做为贡品献给皇帝和太后,使双桥酒一时名声大噪,此后双桥酒做为贡酒曾风行于北京和南京,流行中原地区,堪称一绝。

商丘大曲:产地商丘

商丘应天酒业前身为解放前的传统手工酿酒坊,建国后,应当地政府要求,公私合营,1950年把大部分小型手工酿酒坊收购整合为,地方国营商丘市酒厂。当时此厂为商丘地区唯一的大型酿酒基地,建厂历史最早、规模最大,先后演化扩大为商丘市酒精厂,商丘市酿酒总厂。先后荣获、原国家大型二级企业、首届全国冰雪杯酒类汇总大赛金奖、中国老字号商标等殊荣、生产的主导系列产品,商丘大曲、商丘二曲、商丘特曲等在当地家喻户晓。

皇沟御酒:商丘永城

皇沟御酒先后荣获河南省优质产品、河南名牌白酒、河南省十大名酒、中国浓香型优质白酒、中国首批国优白酒、中国白酒工业十大区域优势品牌,中国驰名商标等多项殊荣,是河南白酒的后起之秀,豫酒的代表品牌之一。

林河大曲:商丘宁陵

林河酒厂生产的林河大曲、林河特曲、林河XO等系列产品,是用小麦、大麦、碗豆定比制曲,高粱为料,古井汲水,泥池发酵,沿袭混蒸老五甑及低温入窑,长期发酵,香坯回池,缓慢蒸馏,然后量质摘酒,按质并坛,分坛设卡,分级陈化贮存,精选优质勾调而成。它保持了林河古酒清香浓郁,绵甜甘冽,入喉净爽,回香悠长的独特风味。

1979年9月被河南省一轻厅命名为“河南名酒”。1981年和1982年均被评为河南优质产品。1983年进入人民大会堂,受到好评。1984年分别被轻工部和河南省评为优质酒和优等产品奖。1988年获国家银质奖。1992年在法国巴黎国际名优酒展评会上获金奖。林河XO,可加冰加水降低度数,其色、香、味不变,为林河独创。

卧龙玉液:产地南阳

南阳古称'宛城',东汉时曾称'南都'.西郊有一苍松翠柏,山明水秀的地方,世人称之'卧龙岗',岗下白水环绕,岗上泉水甘甜,被誉为'卧龙潭'。三国时期著名政治家、军事家诸葛亮躬耕隐居于此,并常汲潭中之水酿酒宴宾,'卧龙玉液'因此而得名。'卧龙玉液'采用传统典型的浓香工艺,精酿陈贮。具有窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长等特点。

洛阳老酒:河南洛阳

洛阳造酒业虽然很发达,但是基本上杜康一家独大,除此之外品牌很少,有些打擦边球蹭杜康的名头:杜翁第一酿、酒祖。跟洛阳城市有关的:牡丹花都、洛阳醇、洛阳老酒、洛阳牡丹酒。

鹿邑大曲:河南鹿邑

鹿邑大曲由宋河酒厂出产,在河南很多地方几乎成为一种特产,当地人把它看作'民酒'、'自家的酒',三五好友到大排档上小酌,鹿邑大曲往往是首选;而对于外地人,如果想感受原汁原味的中原味道,那么除了河南烩面、道口烧鸡,鹿邑大曲酒也是不容错过的一款河南特产。

四五酒:河南周口

河南祥龙四五酒业有限公司位于河南省周口市,是河南省酿酒行业重点骨干企业,河南省八大名酒生产厂家之一。2005年经河南省人民政府香港招商洽谈会推介,改制为河南祥龙四五酒业有限公司。 经过近两年的产品研发和升级改造,目前我们已经形成了豫商系列、四五老窖系列”、老酒系列等10多个系列,高、中、低档60多个品种。

百泉春酒:新乡辉县

百泉春酒是河南省辉县百泉酒厂所产的名酒,1982年在大连轻工业部召开的评酒会上,百泉春酒名列前茅。百泉,在辉县城西北部,此地泉眼很多,故名'百泉'。著名的名泉有珍珠泉、搠立泉等。

据《中州杂俎》记载:早在北宋期间,卫州治朝歌(即今日河南辉县,北周置卫州),就有著名的百泉美酒。而今日的百泉春美酒,则是我国历史悠久的古酒'卫州百泉酒'的发展,更具有特色。它以百泉泉水酿造,是以麸曲代大曲的酱香型白酒。其酒无色透明,酱香味浓,是名扬中外销路很广的名酒。

富平春酒:舞阳县

富平春白酒是河南的一个名酒品牌,此品牌酒包括多个系列,消费者最为熟悉的有富平春贵系列、藏系列、红系列等。富平春白酒所有产品最主要的有浓香型和原香型,产品具有“窖香浓郁、绵甜醇和、香味协调、尾净余长”的特点。

当然,这份清单肯定不完全,你知道还有哪些河南产地方白酒,在评论区回复吧!

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