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每一天都要烦恼应该买什么菜？煮什么菜给家里人吃，都成了很多家庭主妇的困难，因为如果每一天都住着同样的东西，别说家里人不会厌倦，就连自己也会厌倦。经常煮同一样东西，对于孩子的发育成长也没有任何的帮助。 那么就会有很多妈妈们，每天都在查怎么样的营养食谱才是最适合孩子们吃的，而且要每天都不重样。这也是很难的，小编今天就给各位妈妈们先推荐一个食谱吧。  而这个菜需要用到的就是豆腐，豆腐是在市场里很容易就能买到的食材，那么跟豆腐的最佳搭档怎么可以缺席呢，这个菜绝对的老少皆宜，各位妈妈们看到之后晚上就可以马上煮起来喔，非常简单。 【豆腐鸡蛋羹】 主要食材：鸡蛋3个、豆腐100克、精盐适量、白胡椒适量 制作过程： 第一步：准备一个干净的碗，将鸡蛋依次打进去，并且在里面加入盐、白胡椒，用筷子进行搅拌  第二步：将豆腐泡一下水之后就用刀切成薄片  第三步：把锅烧热，然后就倒入适量的油，待油温起来之后，就放入豆腐，进行煎两面都呈现出金黄色之后就可以捞出  第四步：然后再添加适当的油，把鸡蛋液倒进去  第五步：待鸡蛋液煎15秒之后，就将煎好的豆腐放进去，跟蛋一起煎熟  第六步：把蛋煎熟之后，就捞出来，装盘，然后撒上葱花  这就完成豆腐鸡蛋羹了，是不是很简单，而且样子看上去也非常的好看喔，小编在这里要提醒一些注意事项，就是在切豆腐的时候一定要尽量将豆腐切薄，不然不容易入味，还有就是在煎豆腐的时候一定要用小火，不然很容易就会糊掉。 这道菜在做的时候最好就是使用不粘锅喔，这样出来的口感都会更好，豆腐是一样适合全家大小吃的食材，但是尽量也不可以吃太多喔。 各位妈妈们马上尝试起来吧，今晚就做一道颜值高大上，味道极佳的菜肴，如果有与豆腐更好搭配的食材，欢迎在评论下方留言喔。 |
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