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“老板，来一份108号加蛋。” 南海九江老宅群附近 一家以猪红汤撑起的小吃店 历经十年变迁今成街坊饭堂 逾百款美味均价只要10元 包你吃一年不重样 （文末有福利！） “聚友品尝粥粉面，城乡繁荣客如云” 一家名为“聚友城”的老店 从大正路到人民路 从40㎡到超过100㎡ 十年如一日，做着街坊牵挂的家常味 小店的环境虽不出众 “想吃什么告诉我，努力为你做到” 这是老板娘区姨常挂嘴边的话 凭借天天不重样的新鲜感吸引不少食客 猪红滑如豆腐口碑好猪红是小店的招牌菜 别小看这道8元钱的小吃 从余温仍在的生猪血 到嫩滑暖胃的猪红汤 每一口都传递着小店温暖如家的情结 每天早晨天还没亮 店主梁叔就到市场购买最新鲜的猪血 生猪血按比例加盐加水、去泡沫 文火浸泡，轻轻切块…… 经过十年的摸索得出最佳食材配比 才有了如今嫩如豆腐的猪红 纯手工制作的猪红也因而获得良好口碑 舀一块猪红顺着清汤下肚 并没有刻板印象中的血腥味 取而代之的却是鲜嫩顺滑 对猪红没好感？或许它会让你改变！ 逾百菜式均价10元和很多小吃店相似 粥粉面是这里的例牌菜式 牛腩、猪肝、粉肠、鱼片…… 为食客提供价格亲民的百搭美味 吃足一年也不重样 经过文火慢焖的牛腩 其浓汁搭上纯手工制作的云吞 馅料丰富，肉质爽滑~
满满一大碗你绝对猜不透 细细品味才发现其“暗藏秘密” 嫩滑的姜丝煎蛋带着清新姜味 与汤粉、肉片、煎鱼都是绝配 煎蛋肉片/煎鱼汤粉¥15 现点现滚的铜锅生滚粥 姜葱放入小锅爆炒至八分熟 再舀一勺滚烫的米粥 利用余温将所有食材烫熟 粥底绵滑，每一口都带着生猛的镬气 生滚粥¥7起 十年如一 初心依旧十年来，经历过搬迁也有过停业 但梁生夫妇始终坚守着这份街坊情怀 他们希望小店如店名“聚友城” 可以成为街坊邻里朋友的落脚点
“我几乎隔天就来。” 在附近上班的小倩就是忠实粉之一
“每次回乡都会来这里坐坐。” 现住香港的罗姨笑着说道 小店已成为她家乡记忆的重要部分
老宅群、菜市场、杂货铺…… 在九江这条市井气息浓烈的街道 一碗猪红汤一碟炒粉一锅粥 以汇聚各方朋友的名义 给你一席温润的幸福感 【福利时间】 奖品：聚友城小食店招牌猪红一份 活动时间：即日起至2019年3月25日中午12:00 活动方式：你喜欢吃猪红吗？在本条推文下方留言你与九江美食的故事或是看完文章的感受等，留言获赞量最高的前10名粉丝可获得奖品。 兑奖方式：中奖者请凭“姓名+联系电话”，于2019年4月25日前到店兑奖
坐标：九江聚友城小食 地址：南海区九江镇人民路16号，人民桥直入100米(即旧真实惠商场) 营业时间：6:45—18:00 人均消费：10元 联系电话：13679777138、0757-86588773
 游百年老宅 品侨乡文化吃个饱饱后 不如到附近的吴家大院游玩 这个以吴家大院古建筑群为载体的 佛山首家侨乡博物馆 九江侨乡博物馆
以侨乡、侨史为主线 设有8个展馆 通过图片、实物和雕像等 从不同时空、不同层面和不同视觉 展示九江侨乡文化 以及时代变迁的人文历史和成就风采
除了6幢镬耳大屋、4幢西式洋楼等 别具一格的园林建筑和丰富的侨史外 九江文化艺术的殿堂 九江镇文化艺术中心也于大院内 各类公益活动也会在此举办 |
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碟上牛腩云吞¥15
