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鸭血即为鸭肉的血液，也被称为天然液体肉，是大众都非常喜欢的食材，不管是下火锅还是炒着吃，都鲜嫩可口，百吃不厌。 鸭血不仅好吃，还有很好的解毒作用，富含丰富的铁元素，可以有效预防缺铁性贫血，还能预防中老年病症，一周吃一次效果不错。 平时鸭血烫火锅或者炒着吃居多，哈妹今天分享一道鸭血豆腐汤，清淡爽口，老人小孩都适合吃，做法还简单，赶紧收藏吧。 鸭血豆腐汤 配料: 鸭血300g、豆腐250g、小白菜50g、食用油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油一滴 烹饪步骤: 1.准备好材料  2.将鸭血切好，放入冷水锅中烧开，炒一下，捞出，用冷水冲洗一下  3.将豆腐切块，焯一下  4.将锅上水，将鸭血和豆腐放入锅中，煮二十分钟，鸭血和豆腐越煮越嫩  5.煮鸭血的时候将白菜叶准备好  6.鸭血和豆腐煮好后，将白菜叶倒入锅中，倒入适量食用油，盐，鸡精和一滴蚝油，入味即可  7.装出  大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论 转发关注香哈菜谱（xiangha100）每天为您分享各种美食，简单又易做哟 |
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